信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

随分と暖かくなってきました。
暖かくなるに従い、りんごの劣化が始まります。

現在、我が家では、「加工用リンゴ」のみとなってしまい
販売中ですが、加工用のリンゴも劣化が始まりましたので、
今週一杯くらいまでの販売としたいと考えています。

干しりんご。
アップルパイ
りんごジャム
りんごジュース
等々

使い方色々の加工用リンゴです。
是非色々とお試しください。

僕も、今週中に是非「りんごジャム」に挑戦したいと思っています。
ジャムの場合、イチゴとか杏もそうなんですが、
「お水」を加えて煮ません。

お水を加えると、「傷みやすい」からです。
ジャムは、長期間いただきたいもの。

ただ、りんごの場合、お水を加えないと、煮込めません。
ちょっと悩んでいます。


加工用リンゴ「お料理美人コース」
蜜は入っていません。




煮込んでアップルパイの具に・・・・。




甘酸っぱく煮込んで、田舎風りんごグラッセとか・・・・・。




蜜は入っていません。
傷・割れ等があります。
ご進物には、適しません。
自家用でお料理にお使いください。








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