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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2016年03月24日

炊飯器でリンゴケーキ

炊飯器でリンゴケーキを作りました。

りんごを丸々1個を16等分くらいに切り
砂糖やレモンを少々加えて事前に煮ておきます。

15分位で煮えます。

煮込んだりんごを炊飯器の底に敷き詰めて
そこに市販のホットケーキミックスを流し込みます。

おコメを炊くように炊飯器のスイッチオン・・・・・・、
50分もすれば出来上がりです。

簡単です。家事をしたことがない男性でもできますよ。

自家用にとっておいたりんごもそろそろ柔らかくなる季節です。
そんなリンゴを使って、ぜひお試しあれ。


炊飯器で作ったリンゴケーキ。
今回は、リンゴをいちょう切りしましたが
薄くスライスして敷き詰めたほうがきれいです。
炊飯器でリンゴケーキ




炊飯器をひっくり返して取り出す。
炊飯器でリンゴケーキ










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Posted by ドジヒコ at 04:45│Comments(1)地元郷土の料理
この記事へのコメント
こんにちわ、たけぞーです宜しくお願いします。家の母も、炊飯器で、良く作ります、本当にふっくらで、りんごの甘味が加わって、美味しいです。家のは、立科産りんごです。
Posted by たけぞーたけぞー at 2016年03月24日 11:20
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