信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

田んぼでの夏野菜の種蒔きが行なわれる頃となりました。

一方では、ねぎやジャガイモの定植も今の時季の田んぼでの作業です。

我が家では、そうした田んぼで植える「ねぎの苗」の出荷を行なっています。
前にもお話しました、いわゆるご当地野菜の「松本一本ねぎ」です。


ネギは、成長に時間がかかり、今植えても、収穫は秋になります。
同じ時期に定植する、ジャガイモが、夏には収穫できるのと比べると、時間が掛かります。

比較的時間が掛かる作物ですが、鍋物に蕎麦やうどんの薬味に欠かせない野菜ですから、自家用にちょっと栽培するだけでも重宝する野菜です。

田んぼでは、今の時季辺りから、畝を作り、こうしたネギの苗を植え、育てていきます。

１００本とか１キロ単位で出荷しますが、どこの家庭でも、平気でその束を２つも３つも購入していくことを考えると、ネギは信州には欠かせない野菜なんだなあと痛感いたします。

我が家のメイン出荷は、小布施の苗市で頼まれていて、出荷しますが、農産物直売所「アグリ長沼」にも出荷を考えています。

時間は掛かりますが、比較的簡単に栽培できる野菜ですから、ご自宅にちょっと庭先があるお宅は、是非試してみてください。




２０センチほどに育った「松本一本ネギ」



１本づつ畝に植え、秋の収穫を待つ。








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