信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

フルーツ王国信州では、リンゴと並んで梨の栽培も盛んです。
幸水、豊水、南月、新高、新興等々
リンゴよりその歴史は古いといわれている
日本の梨「和梨」の種類は、200以上もあるとか・・・。

その中で、「これぞ信州」長野県ならではが「南水」です。
200年以上も栽培実勢がある梨の中で、平成になって
栽培登録された比較的新しい梨です。

南水の特徴は、
糖度は、14度から15度（07年平均実績）
しかし、ただ甘いだけでなく、その「濃厚な甘さ」は
他の梨の追随を許しません。
日持ちが非常によく、常温では1ヶ月近くももちます。

我が家では、和梨は、主に4種類栽培していますが
この中で、花が咲くのは、この「南水」が一番早いです。
そして収穫できるのは、10月間近で樹に実っているのが
一番長い梨です。
一番早く花が咲き、実るのは一番遅い。
そのあたりも、ただ甘いだけでなく
「濃厚な甘さ」を醸し出しているゆえんかもしれません。

信毎の記事によると、昨年は、南信産の「南水」が
台湾にも輸出されたとか・・・。
まさに「これぞ信州」
信州ならではの梨なのです。

長野県オリジナルではありますが、まだ全国区にはなっておらず
スーパーではなかなか見かけないかもしれません。
豊かな甘味と、喉を潤す瑞々しい果汁。

古くからある梨なのなかで、フルーツ王国信州一押しの梨
「これぞ信州　南水」
是非お試し下さい。





日持ちがしますので、お歳暮のご贈答にも最適。
なおい、。信州北信濃　坂爪農園では、お歳暮用も南水ギフトの
ご用命を承っておりますが、限定ですので、お早めにご予約をどうぞ。





ちょっと平べったいのが南水の特徴。
収穫は、この週末から。
発送は、9月28日からを予定いたしております。





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