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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2012年06月13日

スモモの摘果

スモモの摘果を始めました。
枝伝いに、ビッシリと花が咲きましたが
実もそのままビッシリと付いています。

特に、一番早く収穫が可能な「大石早生」と言う品種は
来月には収穫となりますので
大急ぎで選別をし、
落とすものは落とさないと
適度な大きさのスモモにはなりません。

リンゴのように鋏を使わずに
手で簡単に摘果作業が出来ますので
思った以上にスピーディーに出来ました。

来月には、
ちょっと酸味が強めの旬のスモモが
お届けできるかと思います。
ご期待いただけますようお願い致します。




ビッシリと実が付いたスモモ「大石早生」


ほんのりと色づき、ちょっと酸っぱいスモモです。






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Posted by ドジヒコ at 03:51Comments(0)北信濃ならでは