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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2009年10月31日

いよいよ11月・・・・晩秋の深まり。

明日から11月です。
晩秋から初冬への始まりです。

待望の「サンふじ」は色づき始めましたが
収穫は、まだまだ。
月末になってようやく収穫を始めます。
ジックリとシッカリと完熟させてからの収穫です。

11月初旬からは、青りんご「王林」を収穫します。
別名「そばかす美人」
サクッとした歯ざわりで、甘さも特長ですが、
その「芳醇な香り」もまたお楽しみなりんごです。

青りんごファンにはたまらない「王林」
今年も順調に生育の後
来週から収穫開始です。

赤いりんごでは、ただいま「陽光」が旬。
甘い上に、程よい酸味が加わる
甘酸バランスいの良いりんごです。

こうして、11月半ば頃まで「陽光」
11月初旬から青りんご「王林」
11月末になって、「完熟サンふじ」と
善光寺平のりんごのリレーが続きます。

りんご畑では、まだそう動きは無いのですが
大根や白菜が大きくなり
豆の収穫が終わり、天日での乾燥がスタート。
来月には、玉ねぎの定植も始まります。

秋も深まり、山々の紅葉も
一層見事になりますが
田んぼでも、畑でも
冬に向けての仕事が、忙しくなる11月。
明日からいよいよスタートです。





真っ赤に熟した「陽光」
今年も、ご進物に、ご自宅使いに、お徳用に
お使いいただけるコースをご用意いたしました。




赤く色づいて来た「サンふじ」
信州北信濃 坂爪農園での収穫は、まだまだ。
ジックリとシッカリと完熟の後
収穫・発送いたします。



来週から収穫が始まる「王林」
芳醇な香りと甘さが特長です。



平地でも、何となく色づき始め
秋の深まりを感じる今日この頃です。








善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨 




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Posted by ドジヒコ at 05:48Comments(0)リンゴ関係