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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2008年10月19日

旬のりんご情報・・・・・陽光スタートへ

今旬のリンゴが、長野県一押しのりんご「シナノスイート」。
「シナノスイート」のことは何回か書きました。
ついで、そろそろ「陽光」が収穫スタートとなります。

陽光は、群馬県の試験場で誕生したりんごです。
甘い中にも、酸味があり、
真っ赤に色づいた「陽光」は、その甘さと酸味のコラボレーションが結構いけます。

秋のリンゴは、最近「シナノ3兄弟」といって、
「秋映え・シナノスイート・シナノゴールド」の信州生まれの3種類のリンゴの人気が急上昇中です。

我が家では、信濃3兄弟のうち、「シナノゴールド」は育成中なのですが、「秋映え・シナノスイート」が出荷ピークを迎え、
両者とも「甘さ」がやや強調される中、
昔ながらのある程度の酸味が加わった「陽光」が、僕は個人的に好きです。

酸味で言うと、昔ながらの「紅玉」が挙げられますが、
紅玉ほど酸味が強くなく
程よい酸味プラスある程度の甘さが加わった「陽光」はこれまた美味です。
また歯ざわりも、シャキシャキとしています。

そんな陽光、ここ数年は、「信濃3兄弟」に押され気味ですが、
今週あたりから、程よい酸味と甘さの「陽光」が楽しめそうです。
今年は、陽光にご家庭用コースを新設しました。
りんごの美味しい季節、安心安全で美味しい信州林檎を
たくさん召し上がっていただきたい方には最適かと思います。

お値段も、「シナノスイート」や「完熟サンふじ」よりもお手軽に設定、
お求め安くなっています。
毎日お気軽に召し上がる方には最適なコースとしました。
ぜひ、ホームページ「信州ギフト」を覗いてみてください。






真っ赤に色づいた陽光
歯ざわり シャキシャキ
酸味と甘味のバランス 良し。

ただ残念なのは、サビが多少あり。
その分、ご家庭用としてお気軽に召し上がっていただけるように
お値段もお気軽な価格にしました。

昨年撮影の写真から



3㌔コース例
7玉~10玉くらい。
1,900円(送料込み・税込み) 全国発送可。
但し、沖縄県・一部離島は追加送料あり。



お尻と蔓の部分に多少のサビがあり。








善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨 


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Posted by ドジヒコ at 05:37Comments(0)リンゴ関係