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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2010年10月11日

秋映・・・旬の信州のりんご

秋の信州リンゴ「秋映」の収穫が始まりました。
昨年と比べて、かなり遅い収穫時期です。

この「秋映」を皮切りに
これから様々な秋のりんごを収穫してまいります。

秋映は、依然にもお話しましたが、
長野県オリジナルの林檎で、
平成5年に品種登録された比較的新しい林檎です。

その名前のとおり、秋の青空に映える「深紅の実」は、
実に美しく、また味わいも
甘酸のバランスがとれて、
老若男女に人気の長野県期待の林檎です。

甘酸バランスが非常に良いため
爽やかな味わいで、甘いものがどちらかというと苦手で
酒飲みの僕のようなものでも、グイグイいただいてしまう
美味な林檎です。
甘酸といっても、この時期に出回る、
酸味が特徴の「紅玉」とは
また違った味わいなのです。

今シーズン、秋映えはスーパーでお値段を見る限り
やや昨年よりお高いような気がします。

今回は、秋映えの少々サビがあったり
「肌荒れ」しているものを
少々難はありますが、お徳用な「主婦の友コース」としても
ご用意いたしました。

まだ信州ならではの「秋映」を味わっていない方には
是非、お求めやすい「秋映 主婦の友コース」で
秋映えの味わいを堪能してみてください。

信州りんごの美味しさが
十分に味わっていただけると思います。
ただ、お気軽でお手ごろな価格ではございますが
多少肌荒れ等がございますので
ご進物には通常の秋映えのコースをおススメいたします。

ただいま全国に送料込み価格で発送中の
信州の今が旬のりんご「秋映」
是非、秋の信州りんご長男格の「秋映」を
お楽しみいただきたいと思います。

フルーツ王国信州の林檎。
昔からから馴染みのある懐かしい味の「紅玉」、「スターキング」・・・。
新しい品種「シナノドルチェ」・・・・
シナノ3兄弟「秋映え」、「シナノスイート」、「シナノゴールド」
ほかにも色々信州の林檎・・・・・。
色々な味わいの林檎、お楽しみ下さい。



深紅の実 秋映





かなりはっきりとした色あいのりんごですが
味は、甘酸バランスが取れて非常に美味




3㌔コース 5キロコース 10㌔コース 15㌔コースをご用意
もちろん、お徳用の「主婦の友コース」でも
秋映えは、上記のコースをご用意いたしました。













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Posted by ドジヒコ at 05:47Comments(0)リンゴ関係