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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2010年06月01日

小布施ナス・・・・楽しみです!!

最近話題の、各地の伝統ナス
下伊那の鈴ヶ沢ナスなす・
お隣小布施町の小布施ナス・・・・・
下伊那天龍村のていざナス・・・・
数年前の信毎に掲載され
気になっていました。
(信州伝統野菜は、県のホームページをご参照下さい。)
http://www.pref.nagano.jp/nousei/engei/yasai/senteilist.htm#obusemaru


鈴ヶ沢茄子の苗は手に入りませんが
「小布施ナス」の苗、
小布施町に出かけ、購入してきました。

大振りの丸ナスですが、育てにくい・・・・・・
でも、味は抜群とか・・・・・・・
信毎に掲載された記事は、
確かこんな感じだと記憶しています。

小布施の苗を販売している青果店さんに聞いたら
「育てにくいけど、おやきにしたら最高」・・・・・・
興味は、湧いて、味にも関心あり・・・・・。

結局、5つ購入して定植しました。
結構、小ぶりな苗ですが
トゲが結構付いていて、野性味溢れる苗です。

さて、どんなナスになるでしょう「小布施ナス」
マメに手入れをして、是非味自慢の小布施ナス
収穫してみたいものです。

おやきも良いですが、焼きナスも良いですね・・・・・
収穫前から、期待が高まる「小布施ナス」でした。





右側の小ぶりな苗が「小布施ナス」です。





接ぎ木していない「自根」の苗です。
小ぶりな苗ですが、成長が楽しみです。








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タグ :小布施ナス


Posted by ドジヒコ at 03:38Comments(0)北信濃ならでは