信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

いよいよ歳末も近くなり
お歳暮の季節となりました。

本日は、信州ならではのお歳暮のご紹介です。

サンふじは、今や全国区。
長野県のみならず
青森県・岩手県・秋田県・・・・
東北地方でも栽培されています。

その「サンふじ」に
長野県オリジナルのくだものを
組み合わせたセットのご紹介です。

先ずは、シナノゴールドとサンふじのセット。
シナノゴールドは、名前の通り
長野県オリジナルの黄色いりんごで
「パリッ」とした歯ざわりと
甘さのみならず、程よい酸味も加わったりんごです。

今年の秋に、長野県の阿部知事が
イタリアに出かけ、「シナノゴールド」の
イタリア現地での栽培許可の契約に
赴いたほど、世界的にも注目を浴びる
りんごとなりました。

彩りも、
サンふじの赤とシナノゴールドの黄色のコンビで
実にきれいです。

もう一つは、
長野県オリジナルの信州梨「南水」と
サンふじの組合せ。

濃厚な味わいの信州梨「南水」
長野県の南信果樹試験場で誕生した
長野県ならではの梨です。

通常ですと、梨は秋のくだものですが
信州梨「南水」は、非常に貯蔵性があるため
坂爪農園では、更に貯蔵性を良くするため
くだもの貯蔵専用の冷蔵庫にて保管
春先まで毎年ご案内しています。

サンふじと信州梨「南水」
サンふじと「シナノゴールド」
どちらも、長野県ならではのコンビ・組合せです。
暮れのご挨拶に、信州らしさの現れた
りんごセット、いかがでしょうか。






シナノゴールドと完熟サンふじの組あわせ



サンふじと信州梨「南水」の組合せ




欲張り派の方には
サンふじ・信州梨「南水」・シナノゴールド・西洋梨「ラ・フランス」の
組合せもあります。










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