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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2010年06月07日

きゅうり 獲れ始める。

きゅうりがようやく獲れ始めました。
まだ、なり始めだからでしょうか
真っ直ぐではなく、
どことなく歪んでいます。

これでようやく漬物が安心できます。
初冬には、獲れたての白菜漬け
その次に、初冬につけた野沢菜
合間合間にたくあん漬け

野沢菜とたくあんん漬けで春先まで乗り切り
春キャベツの収穫で、キャベツの浅漬けに。
キャベツの浅漬けは、収穫時が短いので
短命に終わり、きゅうりが獲れだすと、
夏場の白瓜や丸茄子の辛子漬けまで
しばらくきゅうりの浅漬けの長期政権となります。

きゅうりも、我が家では3サイクル播種し
10月頃まで収穫を行います。

きゅうりが獲れだし
夏の気配が徐々にしてきました。
収穫出来るものによって
季節の移り変わりが感じられる北信濃です。






ちょっと歪んで、先っぽが細いきゅうり
もうしばらくすると、元気なまっすぐなきゅうりが
収穫しだすでしょう。
きゅうり 獲れ始める。






葉っぱも随分と生い茂ってきました。
まだまだ実をつける「樹」が成長中のきゅうりです。
きゅうり 獲れ始める。





夏涼みという種類のきゅうり。
漬物はもちろん、「生」でも美味しいきゅうりです。
きゅうり 獲れ始める。














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Posted by ドジヒコ at 04:34│Comments(0)野菜・農産物関連
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