信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

信州生まれの早生の桃「たまき」の収穫が終了し
次の「川中島白鳳」「は、8月に入ってからの収穫、
梨、リンゴの2回目の摘果も順調と言うことで
今日は、秋に収穫のきゅうりのツルをあげました。

我が家では、きゅうりは年に2回播種し
夏の収穫と、秋の収穫を行います。
今収穫中のものは、夏の収穫分で1回目の春に播種したものです。

先日、種を蒔いた2回目の収穫分が順調に成長中で
そのツルをネットの網にくくり付けるという作業です。

きゅうりには、地面を這って、実をつける「地這いきゅうり」と
ネット網を掛けて、ネットの網の上に這わせるきゅうりの
2種類がありますが、我が家のきゅうりは、ネット網に這わせます。

結構きゅうりもデリケートなのか、
自力で、ネット網に這っていく事ができません。
ネット網に沿って、きゅうりのツルをくくりつけ、
上に上にとネット網の上を這わせてあげるのです。

体を冷やす作用のあるきゅうりは、夏には欠かせません。
浅漬け、辛子漬け・・・・・
最近では、「ビール漬け」が非常に美味であるとか・・・・・。
煮込んで佃煮も美味しいですよね。

今の時期、ご家庭ので栽培のきゅうりも
結構実っているのではないでしょうか。
また、昨日お話した農産物直売所「アグリ長沼」でも
5本～7本入って、100円とお買い得。

ネットで、レシピも簡単に調べられるようになり
僕も、今年は先の述べた「ビール漬け」に
チャレンジしようかと考えています。

まだまだ活躍のきゅうり、
レシピバラエティーも豊富
2回目のきゅうり、美味しく成長してくれることを
期待したいと思います。









ネット網の上に這い上がるきゅうり。




ツルを伸ばして自力で這い上がろうとするも
ちょっと困難なため介添えしてあげます。






収穫は、お盆あたりからでしょうか。






善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　



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