信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

リンゴにもさまざまな品種があります。
視覚的観点からは黄色いリンゴ、
収穫時期でいうならお盆過ぎに収穫できるりんご
味覚でいえば酸味が強いりんご・・・・・・・。

そんなさまざまな品種のリンゴを
小さな苗からの生育期間を短くし、
なるべく早く｢果実｣として収獲し
頂く方法が｢接ぎ木作業｣です。

今回行ったのはその接ぎ木作業の中の「高接ぎ」といって
りんごの品種を新しくする際に
良く使う方法です。

ある程度育ってきている
サンふじに新しい品種の枝を
接木します。

その接木が、何年かのうちに
大きな枝となり、そこから小さな枝が分岐し伸びることで
その接木した新しい品種のりんごが
実ると言うわけです。

小さな苗から
新しい品種を育てる方法もありますが
その場合、大きくなって実が付くまで時間が
かなりかかってしまう場合があります。

ある程度の成木ですと、
りんごを稔らせる力も既に持っていますので
新しい品種を接木する作業を、
行うことによって
よりスピーディーに新しい品種を収穫出来るようにするのです。

今回は、比較的若い「ふじ」の木に
「シナノスイート」を接木しました。
もっと大きな現役の成木に接木する場合もあります。

スピーディーといっても
2年から3年はかかりますが、
この接木が成功して
ふじの木がシナノスイートに変わり
美味しい実をつけてくれることを期待したいと思います。











小さな「枝」のようなものを接木して
その接木した「枝」が大きくなり
実をつけて、りんごの品種を更新。









ふじの木にシナノスイートの
穂木と呼ばれる「枝」を接木しました。





こちらは同様の「接木」の作業を
昨年行った木です。

穂木と呼ばれる「枝」が、こんなに
一年で大きくなりました。
















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