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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2012年11月18日

御歳暮に信州から真っ赤なりんごの贈り物

信州では、りんごの季節を迎えています。
信州北信濃 坂爪農園では、
樹上完熟雪が降る直前まで完熟させた後に
お届けします「完熟サンふじ」を全国に産直を行っています。

ご自宅用ご進物用と承りますが、
本日は、お歳暮のりんごのお話。

年々お歳暮の時期が早まっていくような気がします。
僕は、都内の大学卒業後、20年ほど渋谷に勤めていたのですが、
退職する前の2年ほどデパートのギフトセンターの
マネジメントの仕事をさせてもらいました。

大学生の頃に、
新宿のデパートで御歳暮ギフトセンターの仕事をして以来
進物の知識は無いわけで、
何度も失敗を繰り返し、
「進物の難しさ」を改めて痛感した次第です。

2年間のギフト専門の仕事を通じて、
日本人が、なぜこうして夏と冬に「進物」を送るか
あらためてその奥の深さを感じました。

以前、信州北信濃 坂爪農園の
ホームページのお歳暮のコーナーに

「お歳暮」は日本人の心が響きあう美しい文化です。
「送るほどに、気持ちが通い合う。絆が深まる。」

と書かせてもらいました。
歳を締める、年末に「進物」を送ることにより、
日本人の持つ「相手を思う気持ち」を
今後も大事にしていきたいと思います。

我が家でも2種類の進物コースをご用意いたしました。
家庭用でもお話しましたが、贈答ギフト商品も
送料は、別途かかかりません。
送料込みでの価格です。

今年は、りんごの出来具合は、平年並みに上々のようで、
蜜ののりもいいようです。
ただ、猛暑の影響でしょうか、
若干生育が遅れ、収穫時期が遅くなっています。

冷え込みが厳しくなり、
我が家は、夜はグッと冷え、朝方は千曲川の朝霧が、
りんご畑を覆います。
そして日中は、結構気温が上昇します。

この寒暖の差が蜜を乗せ、りんごの色づきも良くしてくれ、
味はもちろん、色づきもよくしてくれます。

また11月に入り、収穫を前に、こまめな最終の管理を
りんごの実1点1点になるべく行き渡るよう心がけ
手を加えたつもりです。
今年もりんごの収穫シーズンを前に、出来具合は
ご進物に気がかりな色づき、味わい等上々と
坂爪農園仕立てに仕上がったと自負いたしております。

今月末から収穫がスタートしますが、
進物にお使いいただきたく主に、2つのコースを設けました。


サンふじのシリーズと
サンふじと長野県ならではのりんごシナノゴールドや
西洋梨ラフランスなどを組み合わせたセットなど
バラエティー豊かに進物コースをご用意いたしております。

大切なお歳暮シーンのお手伝いが出来ればと考えております。
信州のお歳暮は、信州ならでは「信州りんご」でいかがでしょうか。





今年も上々の蜜の載りのようです。
写真は、昨年の信州北信濃 坂爪農園の
ご贈答りんごのひとつ。





蜜が載り、ご進物にも最適な
「北信濃蜜りんご便り」コース
3キロ・5キロ・10キロ・15キロの各コースをご用意。





サンふじ、シナノゴールド、信州梨南水
西洋梨ラフランスを詰め合わせた「くだもの三昧」のセット


赤・青両方お楽しみいただけるコースもご用意。
サンふじとシナノゴールド









善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨 




只今販売中・・・・・・長野県オリジナルのりんご「シナノゴールド」
雪が降る直前まで「樹上完熟」・・・「完熟サンふじ」 ご予約承り中。



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Posted by ドジヒコ at 06:15Comments(0)リンゴ関係