信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

あの「酷暑」はどこへ・・・・？

いつの間にか随分と涼しくなりました。
確かに暦では、もう9月も終盤。
涼しくなって当たり前です。

信州北信濃　我が家や畑の周辺で
見かけた秋の１コマです。









天日干しの「はぜかけ」
刈り取った稲を天日で乾かします。

乾いた後、今度は脱穀作業を行い
ようやく稲から「籾」にします。

米が無くなったら、その都度今度は
その籾を「精米」して、ようやくお米となります。







秋の風物詩「イナゴ」
秋ならではの「珍味」でもあります。

祖母が健在だころ、「イナゴ」を捕まえ
よく佃煮にしてくれました。

もう、随分と口にしていません・・・・・。
最近では、イナゴの佃煮は
スーパーやデパートでしか
見かけなくなりましたが
懐かしい子供の頃の味です。











いつの間に「穂」を出していたのでしょう？？
この「ススキ」とコスモスを見ると
パブロフの犬のように寂寥感を覚え
秋の訪れを感じます。









千曲川を挟んだ隣りの栗の里「小布施」周辺では
栗拾いに大忙しのようです。

栗を栽培している農家の方に伺ったら
毎日栗畑を見回り
栗拾いをしなければならないそうです。
約１ヶ月間ほど毎日栗拾いを行なうそうです。




只今収穫しているのは、信州梨「豊水」。
程よい酸味が楽しめる瑞々しい梨です。








過日播種した大根が芽を出してくれました。

晩秋に収穫し、春先まで保存し頂きます。
冬場の野菜として大根と白菜は
非常に重宝します。


















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