信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

9月に入り、竜巻が起きたり
晴れたかと思うとスコールのような激しい雨が降ったり
不穏なお天気が続いています。

しかしながら今夏の暑さも影響して
稲の作柄も当初心配していたほど
悪くないようで、一安心です。

くだものも、晴天が続き
光合成が活発に行われているせいか
梨も糖度がかなり上がっています。

暦の上では9月に突入しましたが、
田んぼの周りでも、ヒシヒシと秋の訪れを感じます。
田んぼの隅っこに植わっていた「ニラ」が
可憐な白い花を咲かせました。

夏場に、かなり料理の際にお世話になったニラ
花が咲き、今シーズンは終了です。
もうしばらくして、秋も深まりますと、
花が散り、真っ黒な種子を無数につけてくれます。

ニラは、種子で育てることも出来ますが
「株」が残っていますと
来年もその地で、ニラが自然と芽が出てくるので
台所仕事をする者にとって重宝な植物です。

ナスは、本来夏の野菜ですが、まだまだ元気。
今の時期には、大人の背丈ほどまで、ナスの木が成長。
花を咲かせ、真っ黒なツヤツヤの実をつけています。

「秋ナスは、嫁に食わすな」と言う諺があるように
秋ナスは、夏の茄子とは違って、これまた美味だとか。
しろ瓜も終わり、きゅうりも徐々に終わってくると
茄子の漬物が幅を利かせてきます。

その茄子も秋口になると、
さすがにあれほどどっさりと実を付けていましたが
夏場より実をつける数がかなり減ってきました。

大人の背丈ほどの茄子の木が、
秋口になって、数が少ない実に、
茄子のうまみを凝縮させてくれるのかもしれません。
そういった意味から、秋茄子が美味しく
「秋茄子は嫁に食わすな・・」と
言っているのかもしれませんね。

田んぼの一番隅っこでは、鶏頭の花が咲き始めました。
鶏の鶏冠に似ていることから
花の名前が付いた「鶏頭の花」
秋ならではの花です。

この後、9月も半ば近くになると
田んぼの畦に、「彼岸花」が咲き始めます。
田んぼ一つ見ていても、
季節の移り変わりを感じさせてくれます。

2013年の夏、
気温が高く、後半雨が多くやきもきさせました。
梨、りんごといったくだものには、
少々暑すぎたようで人間が体を焼く時になるような
「日焼け」も見られました。
そんな夏も、徐々に幕を引き、
静かにに秋に席を譲っていきます。





ニラの花。
「花ニラ」という植物がありますが
本来のニラの花とは違い、食べることもできません。






鶏の鶏冠に似ている「鶏頭の花」









茄子の花。
茄子は、まだまだ元気。昨年は、霜が降りる
10月末まで実をつけてくれました。





光沢があり、光り輝く丸ナス。
わが家の丸ナスは、真ん丸ではなく
どちらかというと、「瓜実」タイプの楕円形。









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