信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

先週土曜日には中野市のえびす講の花火があがりました。
いよいよ歳末も近くなり
お歳暮の季節を迎えます。

本日は、信州ならではのお歳暮のご紹介です。

サンふじは、全国区。
長野県のみならず
青森県・岩手県・秋田県・・・・
東北地方で広く栽培されています。

その「サンふじ」に
長野県オリジナルのくだものを
組み合わせたセットのご紹介です。

先ずは、シナノゴールドとサンふじのセット。
シナノゴールドは、名前の通り
長野県オリジナルの黄色いりんごで
「パリッ」とした歯ざわりと
甘さのみならず、程よい酸味も加わったりんごです。

「シナノゴールド」は
イタリア現地で本格的に栽培が始まり
世界的にも注目を浴びるりんごとなりました。

彩りも、サンふじの赤とシナノゴールドの黄色のコンビで
実にきれいです。

もう一つは、
長野県オリジナルの信州梨「南水」と
サンふじの組合せ。

濃厚な味わいの信州梨「南水」
長野県の南信果樹試験場で誕生した
長野県ならではの梨です。

通常ですと、梨は秋のくだものですが
信州梨「南水」は、非常に貯蔵性が良い梨です。
坂爪農園では、更に貯蔵した南水梨の品質を良くするため
くだもの貯蔵専用の冷蔵庫にて保管
年明け頃まで毎年ご案内しています。

サンふじと信州梨「南水」
サンふじと「シナノゴールド」
どちらも、長野県ならではのコンビ・組合せです。
暮れのご挨拶に、信州らしさの現れた
りんごセット、いかがでしょうか。






シナノゴールドと完熟サンふじの組あわせ



サンふじと信州梨「南水」の組合せ










善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　
信州のくだもののある生活をご一緒に




年末年始のご挨拶に信州のりんご　・・・・・「シナノゴールド」「完熟サンふじ」ご予約承り中！!　
地球に優しい、環境にやさしい農業を目指して・・・・・・・・長野県環境にやさしい農産物認証を取得しました。








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信州ならではのりんご「シナノゴールド」の収穫途上です。

スパーや直売所で目にする
シナノゴールドのキャッチコピーは、「赤いだけがりんごじゃない!!」
そうなんです、シナノゴールドは、赤くなくその名のとおり
ゴールドに近い黄色のりんごです。

昨年来信毎等にも報道されていますが
イタリアでもシナノゴールドの栽培が本格的となり
当地では商標「yello®」（イエロゥ）と呼ばれているそうです。
注目したいのは、今後全てのリンゴのうち、4割近くを
その商標「yello®」こと「シナノゴールド」で栽培していくことを目指すそうです。

さて、そのシナノゴールド、
一口かじると歯ざわりが、「パリッと」していて
甘さと酸味のバランスが取れていて
なんともいえない美味しさです。
程よい酸味で甘酸バランス抜群なのであります。

糖度は、14度から15度くらいと高め。
でも通常のりんごより「酸」があって
甘さの中にも程よい酸味が感じられる
「爽やかな味わい」のりんごです。

更に、「保存性」が非常に良いりんごですので
年明け1月頃に「シナノゴールド」をいただくと、
ふじに食べ慣れていたせいか、
またなんともいえない美味しさなのです。

今年も甘酸バランスが取れ
美味しく仕上がったと思います。

まだ、「シナノゴールド」を
お召し上がりになったことがない方
「食わず嫌い」ですよ。
ぜひ、スーパーで、直売所で
黄色いりんご「シナノゴールド」を見かけたら
チャレンジしてみてください。

「黄色いだけが、りんごじゃない!!」の
キャッチコピーにまさに納得いただけると思います。

信州北信濃　坂爪農園でも、発送をスタート。
ちょっと試してみようか・・・・・感覚の方には
ご家庭専用コースの「主婦の友コース」をおススメ。
まずは、シナノゴールドの魅力を
実感してみてください。

















イタリアを中心にヨーロッパでも大人気「シナノゴールド」







坂爪農園の「完熟サンふじ」同様
樹上でジックリ完熟させて収穫いたしました。






ご自宅用、ご贈答にも最適です。
日持ちがするりんごですが、坂爪農園では
りんご貯蔵専用の冷蔵庫に入れて保存し
来年春1月一杯くらいまでご案内予定です。






昨年のお歳暮時期
大変ご好評いただいた「くだもの三昧」コース。

シナノゴールドはもちろん、完熟サンふじ、信州特選梨「南水」
西洋梨「ラフランス」と信州ならではの晩秋の味覚を
詰めてお届けいたします。










善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　
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お歳暮好適品・・・りんご梨のくだもの一杯、「くだもの三昧」コース
信州ならではの、爽やかな味わいのリンゴ・・・・・・・・「シナノゴールド」ご好評販売中
「完熟＆完熟」　雪が降る直前まで完熟・・・・・・・・・・・「完熟サンふじ」ご予約承り中

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青りんご「王林」の収穫が終わりました。

「王林」は、戦前に福島県で育成され、
昭和27年に正式に命名された昔からあるりんごです。

名前の由来は、「りんごの王様」、
そこから「王林」と命名されました。

「王林」と名付けられるまでは、「そばかす美人」と
呼ばれていたとか・・・・・・。
結構表面が、ザラザラしていて、まさに「そばかす」のような
王林ならではの小さな果点・斑点があるからのようです。

21世紀になった今日でも広く栽培されているのは
その類いまれな「芳醇な香り」と「濃厚な甘さ」からでしょう。
王林の芳醇な香りは、
りんごを車に積んで運搬していても漂ってきます。

果肉は、柔らかで甘いですから、子供たちや年配の方に
非常に人気のりんごです。
酸味は余り感じられませんので、
「甘酸っぱいリンゴ」がお好みのかたには、
いまひとつ物足りないかもしれません。

たくさんあるりんごの種類、
甘さが強いもの、酸味が強いもの、
甘酸バランスのとれているもの・・・・・・・・様々です。
そのあたりが、りんごのいいところです。

11月ももう半ば、季節は晩秋。
りんごも、早生種・中生種・晩生種とありますが、
晩生種の季節となりました。

晩生種といえば、
今の時代のりんごの王様「サンふじ」です。
でも「長野のりんご産直信州北信濃　坂爪農園」では
サンふじは、あと10日ほど後の収穫。
「完熟」＆「完熟」を待ちます。

その前に、この時期の旬のりんご「王林」
サンふじとは違った味わいです。

王林の芳醇か香りと、濃厚な甘さ
是非、お試し下さい。



別名「そばかす美人」こと王林。





芳醇な香り、甘さ、瑞々しさ・・・・・・
いつまでも愛される「王林」の秘訣です。














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晩秋と言われる季節となり
我が家から見える「高社山」もだいぶ赤く色づいてきました。


ただいま信州北信濃　坂爪農園では
シナノスイートの産直を行っております。

シナノスイートは、依然にもお話しましたが、
長野県オリジナルの林檎で、
平成5年に品種登録されました。

その名前のとおり、高い糖度と少ない酸味が特徴で、
老若男女に人気の長野県外でも人気の林檎です。

甘さといっても、非常にさわやかな甘さで、
すっきりしていてしつこくないため、
酒飲みの僕のようなものでも、グイグイいただいてしまう
甘い林檎です。
酸味が比較的少ないため
「甘さ」が一段と際立つのでしょう。

都内などのデパートのフルーツ売り場を覗いてみても
非常に人気で、都内某百貨店では、
昨年は、1個840円もしたとか・・・・・・・・。


フルーツ王国信州の林檎。
続々と新品種が登場して
お好みに合うりんごが探しやすくランナップも随分と増えました。


この時期を例に挙げますと
真っ赤な「シナノホッペ」と言うかわいい名前の林檎もあります。

ほかにも色々信州の林檎・・・・・。
色々な味わいの林檎、お楽しみ下さい。




シナノスイート　5㌔コース　参考例
5㌔コース　3,800円（送料込み）



皮も柔らかなため、お得意の丸かじりがおススメ。





善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　
「信州のくだもののある生活」をごいっしょに!!



美味しい信州りんごを召し上がれ　・・・・信州自慢の甘いりんご「シナノスイート」
　ご予約受け付け中。

これぞ信州!!　信州生まれの甘い梨」・・・特選「南水」ご好評　販売中。
発送は、翌年1月まで。


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長野県ならではのりんご
「シナノスイート」の収穫の後半戦を迎えました。

シナノスイート・・・甘く、果汁がたっぷりで非常にジューシー。

長野県の果樹試験場で選抜育成された
長野県オリジナルブランドです。
早生種の「つがる」と晩生種の「ふじ」を
交配させ誕生しました。

甘いリンゴがお好きな方には
是非召し上がっていただきたい信州のりんごです。
赤ちゃんからご年配の方まで
お楽しみいただける酸味が少ないりんごです。

ご贈答に最適なコースを
コンパクトな3㌔コースから
ご家族大勢様がお楽しみいただける3段15㌔コースまで
ご用意いたしました。

また、信州北信濃　坂爪農園では、
ご家庭でお手軽に、信州りんごをお楽しみいただけるよう
「家庭用コース　主婦の友コース」
をシナノスイートでも設けております。

少々の傷やサビがありますが
お気軽にお手頃価格で
シナノスイートがお楽しみいただけます。

りんごが美味しい季節です。
まだ信州ならではの、りんご「シナノスイート」
堪能されていない方は、是非今シーズンお試しを・・・・・。

スーパーの店頭に行っても
真っ赤な深紅の「秋映」と
きれいな赤く色づいた「シナノスイート」が
両方並んでいる時期です。

お近くのスーパーで、信州ブランドのりんご
ご確認下さいませ。
様々なりんごを食べ比べる
りんごの味わい比べも楽しいものです。

善光寺平では、りんごの収穫が進んでいます。
様々な品種の信州のりんご、
スーパーや直売所に揃っています。
信州のりんごは、種類も豊富、味もシナノスイートなど
イチオシのりんごが目白押し。

信州のりんご　たくさんお召し上がり下さい。




赤く色づいてきた信州のりんご







長野県オリジナルコンビ
信州ならではの梨　　　「南水」
信州ならではの林檎　「シナノスイート」



農産物直売所「アグリ長沼」など
信州の各地の直売所では
様々な品種の林檎が並ぶ季節となりました。



















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夕陽に輝く赤いりんご・・・・
今の時期、りんごはたくさんありますが
このりんごは「陽光」です。

群馬県の試験場で誕生したりんごで
程よい酸味が加わった
パリッとした歯ざわりのりんごです。

最近、ドンドンと新しい品種が登場し
往年の名選手「陽光」はやや「押され気味」ですが
まだまだ根強いファンの方がおられる
人気の品種です。

甘さに加え、程よい酸味があり
甘酸バランスが良いりんごですが
一番のポイントは、
「お徳に、お気軽に!!」でしょうか。

信州北信濃　坂爪農園では、
陽光お徳用コースを
産直いたしております。

気兼ねせずに、
信州のりんごをお楽しみください。
朝収獲した捥ぎたての美味しさを
お届けします。

収穫も始まり、ただいま順次発送いたしております。

毎日の食生活に
ぜひ、信州のりんごをどうぞ。




夕陽を浴びたりんご「陽光」




結構たわわに実りました。




今月後半辺りから収獲・発送予定です。
















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「ある日、森の中、くまさんに出逢った・・・・」
こんなフレーズで始まる童謡は
「森のくまさん」
現実問題、森の中でクマに遭遇したら・・・・
考えただけでも恐ろしいけど・・・・・・・・・・・・・・・。


テレビで見かける料理研究家は森野熊八さん

そしてこちらの黄色いりんごは「もりのかがやき」





「もりのかがやき」、名前がなんとも素敵なりんごです。

国の機関である「農研機構　果樹研究所」で育成されたりんごです。

黄色く色づき、非常にに甘いりんごで
酸味をほとんど感じません。

甘いりんごがお好みの方にはぜひおススメの林檎です。

本年度から量産できるようになりました。

甘いりんごがお好みの方・・・・
真っ赤なシナノスイートのほかに
ぜひこの「もりのかがやき」
お試しください。







まだ生育途上の若いりんご樹です。







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毎日りんごの収獲や発送を行っていますが
信州ならではの梨「南水」も
美味しくいただけ、全国に産直いたしております。

信州梨「南水」の収獲は
10月上旬ほぼ収獲は終わりましたが
非常に「貯蔵性」に優れた梨なのです。

加えて、信州北信濃　坂爪農園では
くだもの貯蔵に最適な
氷温度の冷蔵庫を導入しています。

氷温度でくだものを貯蔵すると
収獲したくだものが
いつまでも瑞々しく新鮮にいただけます。

貯蔵性のある「南水梨」ですが
氷温度のくだもの専用冷蔵庫に貯蔵しているため
より瑞々しい信州梨「南水」が
来年1月一杯頃まで
ご案内が可能です。

濃厚な甘さと味わいの信州梨「南水」
りんごとはまた違った味わいで
家族団らんのときにいかがでしょう。

全国にただいま信州梨「南水」を
お届けいたしておりますが
もちろん、りんごと組み合わせての
お届けも可能です。

長野県オリジナルのりんご
「シナノスイート」や「シナノゴールド」と
信州ならではの梨「南水」を組みあわえていただくと
素晴らしい信州コンビの出来上がりです。

くだものが美味しい季節
信州ならではの梨とりんご
お楽しみください。







濃厚な味わいの信州梨「南水」



貯蔵性に優れた長野県オリジナルの梨です。





こちらは梨とりんごの信州オリジナルコンビ
「これぞ信州!!」
シナノスイートと南水梨です。















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台風一過、北信地域は今のところ
大きな被害はなかったように見受けられます。

かつてない大きさの台風とのこと
被害に遭われた方々、地域の皆様には
お見舞い申し上げます。


10月となり、いよいよ本格的な秋となります。

調度日本酒も「冷やおろし」が
美味しい時期でもあり、
各蔵の「ひやおろし」の宣伝が見受けられます。
もう少しすると、新酒の仕込みも
始まる時期でもあります。

秋の夜長に、ゆっくりとお月さまでも見ながら
ひやおろしを・・・・・
といきたいところですが
なかなか・・・・

さて、我が家での中秋のお月見というと
秋の夜のお月様のような梨があります。
「あきづき」
正式名称は、ひらがなですが
まさに秋の月のような
真ん丸な梨なのです。

国の旧農水省果樹試験場で
育成された品種で
平成になって、「あきづき」と
命名されました。

明治の末に、1900年代初頭に
「二十世紀」と
名づけられた梨があります。

そう考えると、
「あきづき」は、平成の時代
あと僅かで21世紀の頃に
誕生した梨ですから
「二十一世紀梨」または
「21世紀に誕生した梨」と
呼んでもいいのではないでしょうか。

甘くて非常に果汁がたっぷりな梨です。
酸味がほとんど感じないので
甘いものが大好きな方には
ぜひおススメの梨です。

真ん丸お月さんのような梨「あきづき」
調度今が旬です。
10月10日頃まで、全国への産直承ります。





真ん丸お月さんのような梨　「あきづき」
糖度も、14度以上あり
非常に甘く果汁たっぷりな梨です。
酸味はほとんど感じません。

こちらは、3㌔コース




非常に大振りな梨で
大きいものは、赤ちゃんの頭くらいあります。
こちらは、5㌔コース例




大きくて甘い梨ですから
まさに家族団らん、
秋の夜長のお月さまを見ながら
ぜひどうぞ。



















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年末というと年明けの餅つきの季節でもある。

年末の大晦日近くに行うのが恒例であるが
29日に餅を搗くと、9が「苦労」の苦であり
「苦」を餅に搗くということから
29日が避けて、餅つきが行なわれている。

4人家族であるが
食べ盛りの男の子3人がいる弟一家の分も含め
結構な量を毎年搗いている。

お供え餅は神棚や仏壇に
そのほかは、板餅としてのお正月用と
搗いたその日のうちに頂くお餅と分けて搗く。

その日のうちに頂くお餅は
あんころ餅とゴマの餅。
あんこは、小豆を栽培し自家製のあんこである。

ゴマも自家製といきたいところである。
しかし、栽培が不可能な地域ではないが、
ゴマは収穫の際に爆ぜて、飛んでしまったりと
なかなか大変なようで
近所で「ゴマを栽培している」という農家は
僕の記憶の限りでは、聞いたことが無い。

自家製小豆を使ったあんころ餅は
我が家の定番で、この時期のほかに
春の蓬を使った草餅のときにも登場する。

さてその「あんころ餅」・・・・、
あんころ餅には、
恥ずかしいような嬉しいような記憶がある。

高校生の頃、当時母校長野高校では
学食があったが、ほとんどの生徒は
弁当持参であった。

その弁当にある年、確か2年生の頃
弁当箱一杯に草もちが詰まっていたことがある。

部活の部屋で、皆で昼食を摂るの常であるのだが
ある時、弁当箱のふたを開けたとたん驚いた。

なんと、弁当箱にびっしりとあんこもちが詰まっていたのだ。
弁当箱一杯の草餅を見て、顔から火が吹くほど恥ずかしかった。

でも弁当箱一杯のあんこの草餅には
物珍しさが手伝ってか、意外に大好評で
あっという間に、皆の胃の中に納まってしまった。

結局、僕は学食でうどんを食べたような記憶がする。
挙句の果ては、来年も草餅で弁当箱一杯にしてきて欲しい
というリクエストまで頂いた。

家に帰ったら、弁当を詰めた祖母に抗議をしてやろうと
当初思っていたのだが、その抗議のつもりが
意外なリクエストのお陰で感謝とまでは行かないが、
今日の弁当は「好評であった」との報告に代わっていた。

祖母もそこまで見越して
弁当箱にあんこの草餅を詰めたのではないが
田舎の素朴なものは
意外にご馳走であったり大好評であったりする。

今年も、自家製の小豆は
このお正月と春の草餅で活躍してくれる。

草取りや収穫・その後の管理など
小豆の栽培は労多くして益は少ない気がしなくもない。

スーパーの小豆での代替も可能であるが
高校生の頃の弁当箱も件もあったのだから
自身が考えている以上に、「益」は多いかもしれない。
今年も小豆の栽培を続けたいと思っている。


自家製小豆を使ったあんころ餅








こちらはゴマ




神棚へのお供え用のお餅












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晩秋と言われる季節となり
我が家から見える「高社山」もだいぶ赤く色づいてきました。


ただいま信州北信濃　坂爪農園では
シナノスイートの産直を行っております。

シナノスイートは、依然にもお話しましたが、
長野県オリジナルの林檎で、
平成5年に品種登録されました。

その名前のとおり、高い糖度と少ない酸味が特徴で、
老若男女に人気の長野県外でも人気の林檎です。

甘さといっても、非常にさわやかな甘さで、
すっきりしていてしつこくないため、
酒飲みの僕のようなものでも、グイグイいただいてしまう
甘い林檎です。
酸味が比較的少ないため
「甘さ」が一段と際立つのでしょう。

都内などのデパートのフルーツ売り場を覗いてみても
非常に人気で、都内某百貨店では、
昨年は、1個840円もしたとか・・・・・・・・。


フルーツ王国信州の林檎。
続々と新品種が登場して
お好みに合うりんごが探しやすくランナップも随分と増えました。


この時期を例に挙げますと
真っ赤な「シナノホッペ」と言うかわいい名前の林檎もあります。

ほかにも色々信州の林檎・・・・・。
色々な味わいの林檎、お楽しみ下さい。




シナノスイート　5㌔コース　参考例
5㌔コース　3,800円（送料込み）



皮も柔らかなため、お得意の丸かじりがおススメ。





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夕陽に輝く赤いりんご・・・・
今の時期、りんごはたくさんありますが
このりんごは「陽光」です。

群馬県の試験場で誕生したりんごで
程よい酸味が加わった
パリッとした歯ざわりのりんごです。

最近、ドンドンと新しい品種が登場し
往年の名選手「陽光」はやや「押され気味」ですが
まだまだ根強いファンの方がおられる
人気の品種です。

甘さに加え、程よい酸味があり
甘酸バランスが良いりんごですが
一番のポイントは、
「お徳に、お気軽に!!」でしょうか。

信州北信濃　坂爪農園では、
陽光お徳用コースを
産直いたしております。

気兼ねせずに、
信州のりんごをお楽しみください。
朝収獲した捥ぎたての美味しさを
お届けします。

収穫も始まり、ただいま順次発送いたしております。

毎日の食生活に
ぜひ、信州のりんごをどうぞ。




夕陽を浴びたりんご「陽光」




結構たわわに実りました。




今月後半辺りから収獲・発送予定です。
















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長野県ならではのりんご
「シナノスイート」の収穫が始まっています。

シナノスイート・・・甘く、果汁がたっぷりで非常にジューシー。

長野県の果樹試験場で選抜育成された
長野県オリジナルブランドです。
早生種の「つがる」と晩生種の「ふじ」を
交配させ誕生しました。

甘いリンゴがお好きな方には
是非召し上がっていただきたい信州のりんごです。
赤ちゃんからご年配の方まで
お楽しみいただける酸味が少ないりんごです。

ご贈答に最適なコースを
コンパクトな3㌔コースから
ご家族大勢様がお楽しみいただける3段15㌔コースまで
ご用意いたしました。

また、信州北信濃　坂爪農園では、
ご家庭でお手軽に、信州りんごをお楽しみいただけるよう
「家庭用コース　主婦の友コース」
をシナノスイートでも設けております。

少々の傷やサビがありますが
お気軽にお手頃価格で
シナノスイートがお楽しみいただけます。

りんごが美味しい季節です。
まだ信州ならではの、りんご「シナノスイート」
堪能されていない方は、是非今シーズンお試しを・・・・・。

スーパーの店頭に行っても
真っ赤な深紅の「秋映」と
きれいな赤く色づいた「シナノスイート」が
両方並んでいる時期です。

お近くのスーパーで、信州ブランドのりんご
ご確認下さいませ。
様々なりんごを食べ比べる
りんごの味わい比べも楽しいものです。

善光寺平では、りんごの収穫が進んでいます。
様々な品種の信州のりんご、
スーパーや直売所に揃っています。
信州のりんごは、種類も豊富、味もシナノスイートなど
イチオシのりんごが目白押し。

信州のりんご　たくさんお召し上がり下さい。




赤く色づいてきた信州のりんご





シナノスイートは今が旬!!





長野県オリジナルコンビ
信州ならではの梨　　　「南水」
信州ならではの林檎　「シナノスイート」



農産物直売所「アグリ長沼」など
信州の各地の直売所では
様々な品種の林檎が並ぶ季節となりました。



















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「ある日、森の中、くまさんに出逢った・・・・」
こんなフレーズで始まる童謡は
「森のくまさん」

テレビで見かける料理研究家は森野熊八さん

そしてこちらの黄色いりんごは「もりのかがやき」





「もりのかがやき」、名前がなんとも素敵なりんごです。

国の機関である「農研機構　果樹研究所」で育成されたりんごです。

黄色く色づき、非常にに甘いりんごで
酸味をほとんど感じません。

甘いりんごがお好みの方にはぜひおススメの林檎です。

本年度から量産できるようになりました。

甘いりんごがお好みの方・・・・
真っ赤なシナノスイートのほかに
ぜひこの「もりのかがやき」
お試しください。







まだ生育途上の若いりんご樹です。







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3連休いかがお過ごしでしょうか。

私は、明日最終日豊野中学校で開催される
町民運動会に出場いたします。

さて、10月上旬になると
錦秋の空に映える
深紅のりんごが登場してまいります。

名前は、その信州の空に映えることから
名づけられたのでしょうか
「秋映」（あきばえ）と言います。

中野市の小田切さんという篤農家の方が
育成した品種で、
赤色が深いりんごです。

色も深いですが
味わいも奥が深くて
甘さに加えて、程よい酸味が加わります。
甘酸バランスが良いということです。

その後に、続く甘さが強調される「シナノスイート」と
比べると、甘酸バランスの良い「秋映」（あきばえ）は
また違った味わいでお楽しみいただけます。

10月に入ると山々も紅葉が始まり
りんご梨などのくだもの狩りもできて信州はまさに行楽シーズン。

行楽に信州へ、北信地域に
お越しいただいた際は
ぜひ、直売所や、観光農園に
お立ち寄りいただくと
この「秋映」（あきばえ）が
皆様のお越しを歓迎してくれます。

甘酸バランスの良い
深紅の実「秋映」
どうぞご期待いただきたいと思います。



10月の信州
錦秋の青空に映える「秋映」












甘酸バランスの非常に良いりんごです。
収獲は、10月上旬からです。



















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昨日は中秋の名月。
お天気のも良くて各地でまん丸な大きいお月さまを
ご覧になられたのではないでしょうか。

調度日本酒も「冷やおろし」が
美味しい時期でもあり、
もう少しすると、新酒の仕込みも
始まる時期でもあります。

秋の夜長に、ゆっくりとお月さまでも見ながら
ひやおろしを・・・・・
といきたいところですが
なかなか・・・・

さて、我が家での中秋のお月見というと
秋の夜のお月様のような梨があります。
「あきづき」
正式名称は、ひらがなですが
まさに秋の月のような
真ん丸な梨なのです。

国の旧農水省果樹試験場で
育成された品種で
平成になって、「あきづき」と
命名されました。

明治の末に、1900年代初頭に
「二十世紀」と
名づけられた梨があります。

そう考えると、
「あきづき」は、平成の時代
あと僅かで21世紀の頃に
誕生した梨ですから
「二十一世紀梨」または
「21世紀に誕生した梨」と
呼んでもいいのではないでしょうか。

甘くて非常に果汁がたっぷりな梨です。
酸味がほとんど感じないので
甘いものが大好きな方には
ぜひおススメの梨です。

真ん丸お月さんのような梨「あきづき」
調度今が旬です。
10月10日頃まで、全国への産直承ります。





真ん丸お月さんのような梨　「あきづき」
糖度も、14度以上あり
非常に甘い梨です。

こちらは、3㌔コース




非常に大振りな梨で
大きいものは、赤ちゃんの頭くらいあります。
こちらは、5㌔コース例




大きくて甘い梨ですから
まさに家族団らん、
秋の夜長のお月さまを見ながら
ぜひどうぞ。



















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台風一過、
毎年毎年、台風騒動に悩まされます。

今年も、何とか台風被害が無く
収穫できることを望みます。

また、今回の台風18号の被害に遭われた方々には
お見舞い申し上げます。

近代技術が、発達している昨今でさえ
旧態依然として「台風の進路操作や弱体化」が
出来ないことは、自然のなす技だからでしょうか？？



さて、夜温の低下に伴い
「サンつがる」が随分と赤くなり
また味も載ってきています。

サンつがるは、
太陽の陽の光を燦燦と浴びて育ちます。
8月末あたりから朝晩かなり冷え込み、
サンつがるの赤い着色がかなりハッキリしています。


スーパーなどで今年度産のつがるを
見かけるようになりましたが
我が家のサンつがるは、
一番食べたい「完熟」の頃に収穫し
発送したいと思っています。

今年も、甘くてジューシーなサンつがるに仕上がった後に
全国送料込み価格で産直の予定です。
（但し、沖縄県は別途加算送料を申し受けます。）

本年度も信州北信濃　坂爪農園のサンつがるの産直は
9月に入ってしばらくしてからの予定です。

また、ご自宅でお気軽にお手頃価格で
サンつがるをお召し上がりになりたい方には
ご家庭専用コース「主婦の友コース」も
ご用意いたしております。

こちらのご家庭専用「主婦の友コース」は
サビ果や着色ムラ果など中心に
お送りいたしております。

今年も甘くて、ジューシーな「サンつがる」を
お届けしたいと思っています。
「旬」の時期に味わう季節のリンゴ、
どうぞお楽しみくださいませ。









赤く色づいてきた「サンつがる」








酸味が少なく、甘く果汁がたっぷりなリンゴです。






ここ数日畑に来るたびに頂いています。
リンゴを頂くと、非常に「通じ」が良くなります。

今夏の「酷暑」でも食欲も減らず一向に体重が減りませんでした。

リンゴの「デトックス効果」に期待して
スリムになろうと考えています。








もちろん、リンゴは丸かじりです。
甘くジューシーな果汁が溢れます。

















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今年は秋の訪れが早いようで
朝晩大分涼しくなってきました。
夏の布団一枚では、
肌寒さを感じます。

夜温の低下に伴い
「サンつがる」が随分と赤くなり
また味も載ってきています。

サンつがるは、
太陽の陽の光を燦燦と浴びて育ちます。
今年の夏は、空梅雨の後に夏の長雨と曇天続き。
8月下旬から朝晩かなり冷え込み、
平年より低い気温が続いたため
サンつがるの赤い着色がかなりハッキリしています。


スーパーなどで今年度産のつがるを
見かけるようになりましたが
我が家のサンつがるは、
一番食べたい「完熟」の頃に収穫し
発送したいと思っています。

今年も、甘くてジューシーなサンつがるに仕上がり
ただ今、全国送料込み価格で産直を承っております。
（但し、沖縄県は別途加算送料を申し受けます。）

本年度も信州北信濃　坂爪農園のサンつがるの産直は
9月中旬まで、全国発送を承っております。

また、ご自宅でお気軽にお手頃価格で
サンつがるをお召し上がりになりたい方には
ご家庭専用コース「主婦の友コース」も
ご用意いたしております。

こちらのご家庭専用「主婦の友コース」は
サビ果や着色ムラ果など中心に
お送りいたしております。

今年も甘くて、ジューシーな「サンつがる」を
お届けしたいと思っています。
「旬」の時期に味わう季節のリンゴ、
どうぞお楽しみくださいませ。









赤く色づいてきた「サンつがる」







酸味が少なく、甘く果汁がたっぷりなリンゴです。






ここ数日畑に来るたびに頂いています。
リンゴを頂くと、非常に「通じ」が良くなります。

今夏の「酷暑」でも食欲も減らず一向に体重が減りませんでした。

リンゴの「デトックス効果」に期待して
スリムになろうと考えています。


こちらは、「葉摘み」作業をしていない
着色ムラのあるあるサンつがる







もちろん、リンゴは丸かじりです。
甘くジューシーな果汁が溢れます。

















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梅雨明け宣言？以来の曇天・雨天続き、
昨日は久しぶりの「夏らしい」、猛暑でした。
そんな暑さの象徴とも言えるのが
オクラの花とニガウリの花ではないでしょうか。

オクラの花は、ハイビスカスに似た感じ。
こんな綺麗な花が咲くなんて・・・・・
オクラも身からは想像もできない、
可憐な花を咲かせるものですね。


ニガウリは、沖縄料理には欠かせない食材。
通っていた大学の近所に
沖縄料理屋があって、初めて食べた「沖縄そば」
そして、初めて食べた、「ゴーヤチャンプルー」

特に気にいったのが「ゴーヤーチャンプル」
始めは苦かったのですが
いつのまにか病みつきに・・・・。
それ以来、こだわっています。

僕が子供の頃は、信州でゴーヤが
栽培できるとは思ってもいませんでした。

今では、「ヨシズ」代わりの日除けとして
家庭でも随分と栽培されるようになりました。
これから、花が咲き、
ドンドン実をつけてくれるでしょう。

もちろん、オクラも実が付き始めたら
毎日収穫してあげねければなりません。
可憐に咲く花とともに、楽しみにしたいと思います。







オクラの花




観賞用にしたいくらい綺麗です。




こちらは信州名物「丸茄子の花」






ニガウリの花。






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滴る果汁と濃厚な甘さ　これぞ信州　・・・・信州の銘桃「川中島白桃」　ご予約承り中
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先週まで猛暑が続き、
ここ数日は梅雨が戻ったかのような連日の雨。

学生時代を思い出すと
県外から遊びに来た友人が
「長野ってこんな暑いの????」と
驚いていました。

長野というと、「避暑地」のイメージがあるようです。
しかしながら、夏暑くて、秋口から冷え込む
寒暖の差が激しい方が
美味しいくだものが生まれます。

ただいま、
桃の袋外しを行っています。
桃に1個1個掛けた袋を
今度は外していく作業です。

この後、しばらくして
袋の中で、太陽から遮られていた桃は
夏の暑い日ざしを浴び
一気に色づいていきます。

川中島白鳳・なつっこ・夏の夢・川中島白桃・・・・
これらの桃は、袋を外し、一気に色づいていきます。
他には、我が家では、「あかつき」を栽培していますが
こちらは袋を掛けません。

いよいよ夏本番の8月。
桃のリレーが始まります。
お中元に、お供えに最適な桃のシリーズ
ただいまこんな感じで、
これから赤く大きくなっていきます。






薄っすらと色づき出した桃「川中島白鳳」



袋を破れんばかりに成長したので
袋を外し、8月の本番を待ちます。










風呂を外した光景
真っ白な桃たちです。






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