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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2011年09月29日

梨の味わい比べ・・・この時期ならではのお楽しみ。

いよいよ今週末あたりから
信州ならではの晩生種の梨の
収獲が始まります。

信州北信濃 坂爪農園での梨の晩生種は、「南水」と「あきづき」
信州ならではの梨 「南水」
21世紀に誕生した甘さが際立つ梨 「あきづき」
信州梨の本命登場です。

ところが、ただいま運動会のときに
食べた懐かしい味の梨「豊水」も
出荷が真っ只中。

こういった「端境期」ならではのお楽しみが、
色々な梨を食べることが出来る「味わい比べ」です。

今の時期ですと、「豊水」と「南水」」の味わい比べがおススメ。

程よい酸味と甘さのバランスが取れた、
全国的に梨の有名なブランド「豊水」

信州ならではの、生粋の信州梨
濃厚な甘さの梨「南水」

両者、それぞれ味わい深い梨です。
秋の夜長に、梨の味わい比べ
いかがでしょうか?

10月上旬まで、「豊水」&「南水」の味わい比べ
 お楽しみいただけます。

もちろん、21世紀生まれの「あきづき」と「南水」の組み合わせも
いいかもしれませんね。

そういえば、我が家では栽培していませんが
二十世紀梨もそろそろ登場ではないでしょうか。

梨もりんご同様、種類が多くて
食べるのが実に楽しみです。

この時期ならではの、信州善光寺平の秋の恵み、ご堪能あれ!!





豊水と南水の味わい比べ
こちらは、5㌔コース

送料込みの価格で全国発送承ります。
梨の味わい比べ・・・この時期ならではのお楽しみ。





程よい酸味が加わり瑞々しい「豊水」
梨の味わい比べ・・・この時期ならではのお楽しみ。










こちらは信州ならではの梨 「幸水」

ちょっと見では、分かりにくい梨の品種。

食してみると、違いがハッキリしますよ。
梨の味わい比べ・・・この時期ならではのお楽しみ。














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