信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

3日前から、始まったサンふじの収穫。
志賀高原や菅平高原の山々に白い雪が見える中
収穫が続きます。

今年、雨が多かったせいでしょうか。
「ツル割れ」というりんごのツルの部分が少
々割れているものが、目立ちます。

ただ、「完熟の証拠」でもある「ツル割れ」。
ツル割れりんごを、包丁で切ると
ほぼ100％蜜が、たっぷりと入っていうるのがわかります。

完熟した証拠でもあり、
蜜も入っている「ツル割れ」りんごですが、
ツルが割れた部分から、傷んできてしまうという
弱点もあります。

そこで、ツル割れりんごは、
ご自宅専用で、お早めにお召し上がりいただけることを
お願いしまして、毎年、かなりお得な価格で
ご案内いたしております。

ツルの割れた、傷んでいる箇所さえ
取り除けば、美味しく「完熟サンふじ」が
お楽しみいただけるのです。

今シーズンも、期間限定で
このツル割れりんご　「ホゾ割れコース」として
ご注文.発送を開始いたしました。

ご自宅で、信州の美味しいりんごを
お腹一杯、お気軽にお召し上がりいただきたい方には
最適なコースです。


今日も、サンふじ収穫を続けます。
ご近所のベテランさんたちに
お手伝いをいただいての収穫、
天気が、いまひとつのようですが
12月頭までには、何とか収穫を終えたいところです。










厳しく収穫したりんごを選果。





こんな感じに割れてしまっているのです。
これがホゾ割れりんごです。

軽症の桃から重症のものまで
「ツル割れ」もい様々ですが、
ホームページ「信州ギフト」の「ホゾ割れりんごコース」は、
比較的軽症・傷みが少ないものをお届けしています。

なお、贈答には向きません。自家用のみとなります。







ホゾ割れりんご、ツルの部分は、割れているのですが
中身はご覧の通り。
ツル部分が傷んでいるものもありますので、
当該箇所を取り除けば、美味しく召し上がれます。










善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　




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雪が降る直前まで「樹上完熟」・・・「完熟サンふじ」　ご予約承り中。発送は順次行っております。
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