信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

9月の終わりの声とともに、
梨の晩生種の収穫がスタートいたしました。

信州北信濃　坂爪農園での梨の晩生種は、「南水」と「あきづき」
信州ならではの梨　「南水」
21世紀に誕生した甘さが際立つ梨　「あきづき」
二つとも平成生まれの信州梨の期待の星です。

梨は、古くは万葉集や日本書紀にも
名前が挙がっている、くだものの中でも
日本では、一番歴史が古いかもしれません。
歴史あるくだものですが
この二つの新品種は、しっかりとした甘味のある
正統派の「和梨」です。

さて、晩生種の出回る頃の「端境期」ならではのお楽しみが、
「味わい比べ」です。

今の時期ですと、「豊水」と「南水」」の味わい比べがおススメ。

程よい酸味と甘さのバランスが取れた、
全国的に梨の有名なブランド「豊水」

信州ならではの、生粋の信州梨
濃厚な甘さの梨「南水」

両者、それぞれ味わい深い梨です。
秋の夜長に、梨の味わい比べ
いかがでしょうか？

10月上旬まで、「豊水」＆「南水」の味わい比べ
　お楽しみいただけます。

もちろん、21世紀生まれの「あきづき」と「南水」の組み合わせも
いいかもしれませんね。

この時期ならではの、信州善光寺平の秋の恵み、ご堪能あれ!!








豊水＆南水のアソートセット。
同じ風貌のなしでも、味わいはやはり違ってきます。




一見、見分けがつきませんが、全国の豊水と信州オリジナルの「南水」







こちらは、シナノスイートと南水の味わい比べ。
両者とも信州生まれの長野県オリジナルコンビです。









善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　




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