信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

梨の収穫のピークが、10月上旬頃まで。
次いで、「秋のりんご」に移っていきます。

リンゴには、
8月から9月初頭に収穫される「つがる」に代表される早生種、
9月末から10月末の「中生種」、
11月末の「フジ」に代表される「晩生種」の3種類があります。

先日もお話しましたが
今の時期ですと、早生種の「つがる」や「さんさ」が終了し、
中生種の「秋映え」収穫まであとわずか。

今の時期は、早生種と中生種の中間時期ですが、
さすがは、「りんご王国長野県」。
長野県オリジナルのブランドのりんごが生産できます。
その名前が、「シナノドルチェ」。
ちょっと酸味があるリンゴです。
長野県果樹試験場が育成した、信州オリジナルの品種です。

さて、10月に入って収穫の中生種。
中生種で平成になって、
長野県で誕生したブランドが、3つあります。
一番早い10月初旬からの「秋映え」、
10月半ばの「シナノスイート」、
10月下旬頃からの「シナノゴールド」。

この3種類は「シナノ3兄弟」と呼ばれ、
新しい長野県生まれのオリジナルのリンゴで、
味もご好評をいただいており、
信州ならではのリンゴとしておススメです。

さて前置きが長くなりましたが
今日は、この３兄弟の中の「シナノスイート」。
「シナノスイート」は、平成５年に誕生した長野県期待の星。
早生種の「つがる」と晩生種の「フジ」との交配種です。

その名前のとおり高い糖度が特徴の甘いリンゴです。
それと、非常に果汁が多く
ジューシーなりんごです。
どちらかというと酸味は比較的少ないかもしれません。
今まで、中生種は、比較的酸味が強かったのですが、
この「シナノスイート」は、中生種の中では珍しく甘いリンゴです。

そのシナノスイート、収穫は、10月半ば。
太陽の光を燦々と浴び、かなり色づいてきています。
甘い長野県で誕生のオリジナルりんご「シナノスイート」。
是非、味わってみてください。

甘くてジューシーなため、
お子さんからご年配の方まで人気のりんごです。
ご自宅に、ご進物に、信州ブランドとして、
自信を持ってオイススメできるりんごです。

いよいよ来週は、10月。
本格的なりんごのスタートです。
「シナノスイート」を始め、様々な味わいの信州のりんごが
お楽しみいただけます。
是非、ご期待下さい。




















信州ブランド「シナノスイート」
収穫は、10月半ばくらいから。








「シナノスイート」、現在の状況。
ほんのり色づき始めました。









今の旬「シナノドルチェ」
酸味、甘さバランスの取れたりんごです。
坂爪農園では、申し訳ございません、今季はご提供できません。
来シーズンから、本格的にご提供予定です。
よろしくお願いいたします。












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