信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

収穫の秋を迎え
感謝と天地の平穏を願い
秋祭りの準備が始まりました。

その収獲ですが
９月下旬になると、梨は昨日も書きました「豊水」が旬を迎え
りんごでは、長野県オリジナルの「シナノドルチェ」が
収獲を迎えます。

「シナノドルチェ」は
長野県の果樹試験場が育成した新品種で
夏のりんご「つがる」が終わり
秋のりんごのトップバッターの「秋映」の収獲前に
獲れる非常に美味しいりんごです。

「ドルチェ」とは、
イタリー語で「デザート」と言う意味だそうです。
長野県のりんごのデザート「シナノドルチェ」
何とも素敵な名前ですが、
味もまた「ドルチェ」だけあって美味です。

甘さに加え、ちょっと程よい酸味も加わり
非常に美味なりんごで、
まだ残暑が感じられるような9月の末
ちょっと酸味が利いた
爽やかな味わいの「シナノドルチェ」を
召し上がっていただくと、
きっとご満足いただけると思います。

まだスーパーなどでは
余り見かけないようですが
農家の間では、栽培を増やしているので
今年は、お目にかかる機会が
あるかもしれませんね。

ちょっと縦長の
現代っ子らしいスリムボディーの
「シナノドルチェ」。
これから、長野県生まれのオリジナルりんごは、
秋映、シナノスイート、シナノゴールドの
「りんご３兄弟」が続きますが、
こちら「シナノドルチェ」も
ぜひお見知りおきいただきたいりんごです。





長野県オリジナル「シナノドルチェ」





鮮やかな赤というより
濃い目のピンクが特徴です。
9月半ば以降の収穫に向け
かなり色づいてきました。



ちょっと縦長のスリムボディー








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