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この大きなくだものは？？？？


西洋梨「バラード」です。
西洋梨というと、「ラ･フランス」を思い浮かべますが
この「バラード」、ラフランスに
勝るとも劣らないと言っても過言ではない美味しさです。

今の時期西洋ナシは、「オーロラ」と言う品種が
この辺りでは出回り始めました。
オーロラも比較的大きな西洋ナシですが
今日ご紹介のバラードは、
オーロラを一回り大きくしたビッグサイズです。


昨年度収穫した我が家のバラードも
いずれも500グラム以上の特大玉。

そして、一番重宝なことは
西洋梨で一番難しい「食べごろ」が
分かりやすいこと。

西洋梨って、追熟の後、肩の辺りが柔らかくなってきてから・・・とか
「食べごろ」の判別が難しかったですよね。
良いかなあと思って切ってみたら
まだちょっと硬かったりして・・・・・。

ところが、この「バラード」、
食べごろになると、今の緑色が
黄色く変色してきて
自ら「食べごろサイン」を出してくれるのです。

何とも、優れた西洋梨「バラード」。
大玉で、食べごろもはっきりと分別できるとなると
今まで以上に「西洋梨」ファンが増えそうですね。

そしてまた西洋ナシはちょっと苦手・・・・と言う方にも
是非、シットリとした濃厚な味わいのバラード
ご満足いただけると思います。

子供頃に食べた西洋梨といえば
缶詰の西洋梨か
いつまでも樹に実っていた
甘くてザラッとしたヒョウタンのような西洋梨。
（自家用でしたので、品種名が分かりません。）

そんなイメージの西洋梨でしたが
都内に勤務していた頃、西洋梨「ラ・フランス」を頂いて、
余りの美味しさにビックリ。

そしてまだ都内にいた頃
実家でも西洋梨「ラ･フランス」を栽培していると聞いて
これまたビックリ。
西洋梨を作っているなんて早く言ってくれよ！！って感じでした。

以来の西洋梨ファンです。
毎年、12月の暮れになると、
熟した西洋梨「ラ･フランス」を食べるのを
楽しみにしています。
そして、数年前に植えた「バラード」に昨年度から
本格的に実が付き、この「バラード」の登場。

もっともっと西洋梨ファンが
多くなってくれればと思っています。

大きな西洋梨「バラード」、手のひらにズッシリと重さが伝わります。
個人的には「ラフランス」を凌ぐ美味しさだと思っています。

食べ頃サインが分かりやすいのが決め手ですよ！!
信州北信濃　坂爪農園でも
いよいよ西洋梨「バラード」の受付を開始いたしました。

西洋梨ならではの美味な味わい、ご賞味くださいませ。




















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