信州のりんごの産直　　　信州北信濃　　坂爪農園　長男の独り言

収獲の秋・・・・
りんご・梨・栗にブドウと
くだものの季節です。

我が家では、この時期
りんご「つがる」の他に梨の収獲に追われます。

梨には、「和梨」「洋ナシ」「中国梨」とあります。
善光寺平のこの辺りでは、「和梨」は、
9月上旬の「幸水」、
9月半ばの「豊水」、
10月上旬の「南水」の3種類が、
「梨のリレー」で収穫されます。

只今収穫真っ只中の「幸水」は、とにかく甘くて多汁。
残暑厳しい折に、冷やして食すと非常に美味です。

この後、9月中旬頃に収穫できるのが「豊水」
「豊水」は、程よい酸味が加わり、
この「酸味」と「甘さ」のコラボレーションが実にいい。
この「程よい酸味｣が決め手です。
まさに「程よい」んです。
甘い中にも、ちょっと程よい酸味が加わる感じです。

続いて、善光寺平の梨の「トリ｣をとるのが、「南水」。
濃厚な甘さとシャキシャキとした歯ざわりが特徴。
長野県で生まれた「信州オリジナル」の梨です。
更にこの梨は、この美味しさを
かなり長い間楽しめるという、
「保存性」が非常に利く商品です。

以前も書きましたが、今年の敬老の日は9月16日（月）。
瑞々しく、柔らかい梨は、敬老の日のプレゼントにも
贈って贈られてきっと喜ばれるはず。
連休中のお日にちの指定も承りますので
信州北信濃　坂爪農園の旬の梨「豊水」いかがでしょう。

3㌔コース、5㌔コース、
ご家族皆さんでお楽しみいただける10㌔コースがございます。
ご注文は、「信州ギフト」のホームページでどうぞ。




収獲を待つ信州梨「豊水」

豊水梨の発送は
9月13日前後から予定いたしております。





9月上旬、今送るのであれば「幸水」。
甘く瑞々しい梨です。
幸水発送は、9月12日あたりまで。


こちらは「豊水梨」3㌔コース











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地球に優しい、環境にやさしい農業を目指して・・・・・・・・林檎と梨で、「長野県環境にやさしい農産物認証」を取得しました。








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