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徳利状のこの小さな実は
西洋梨の「ラフランス」です。

4月下旬から5月上旬に掛け
白い花が咲き、授粉に後
ここまで成長しました。

この中から、大きくて
位置の良いものを1つ残し
後は全て落とします。

この摘果作業をしばらく続けています。
この摘果作業が終わると
もう一度一つの樹の中で実になる数を確認、
多すぎる場合は、更に落とし
適正な数にします。

たくさん欲しいがために欲張って
数多く残すと、来年特にラフランスは
花の芽をつけてくれません。

ちょっとデリケートなくだものですので
樹の大きさを見ながら
今年の収穫する数を決めていきます。

ここしばらくこうした「摘果作業」が
りんご・梨・桃で続きます。




西洋梨「ラフランス」の赤ちゃん。










結構真上に向かって実が着いているんですよね。

真上ですと成長して大きくなった時に
ポキッと折れてしまう危険がありますので
少々横気味のものを残します。



取り除いた実。
何だかもったいないような気もいたしますが
大きくて美味しいラフランスを収穫するためには
「摘果」は非常に大事な作業です。




























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