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プロフィール
ドジヒコ
ドジヒコ
とよの町で桃・梨・リンゴといった「善光寺平のくだものたち」を作っています。
いわゆる「アラフォー」の世代となりました。
都内での百貨店でのアパレル勤めから、20年ぶりの故郷長野で日々悪戦苦闘しています。
桃・梨・りんごと善光寺平のくだものを中心に、自然にやさしい農業のことを中心に見習い修行中の感じた出来事を随時アップしています。
目下の悩みは、ちょっと食べすぎかなあ・・・・。
お酒も美味いから、ドンドン飲んでしまうし・・・・・・。
空気・お水・食べ物、信州のものは美味しいです。
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2017年10月29日

「陽光」…・往年の名選手!!??

夕陽に輝く赤いりんご・・・・
今の時期、りんごはたくさんありますが
このりんごは「陽光」です。

群馬県の試験場で誕生したりんごで
程よい酸味が加わった
パリッとした歯ざわりのりんごです。

最近、ドンドンと新しい品種が登場し
往年の名選手「陽光」はやや「押され気味」ですが
まだまだ根強いファンの方がおられる
人気の品種です。

甘さに加え、程よい酸味があり
甘酸バランスが良いりんごですが
一番のポイントは、
「お徳に、お気軽に!!」でしょうか。

信州北信濃 坂爪農園では、
陽光お徳用コースを
産直いたしております。

気兼ねせずに、
信州のりんごをお楽しみください。
朝収獲した捥ぎたての美味しさを
お届けします。

収穫も始まり、ただいま順次発送いたしております。

毎日の食生活に
ぜひ、信州のりんごをどうぞ。




夕陽を浴びたりんご「陽光」




結構たわわに実りました。




今月後半辺りから収獲・発送予定です。
















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Posted by ドジヒコ at 18:44Comments(0)リンゴ関係

2017年10月28日

シナノスイート・・・・信州オリジナルのりんご

長野県ならではのりんご
「シナノスイート」の収穫が始まっています。

シナノスイート・・・甘く、果汁がたっぷりで非常にジューシー。

長野県の果樹試験場で選抜育成された
長野県オリジナルブランドです。
早生種の「つがる」と晩生種の「ふじ」を
交配させ誕生しました。

甘いリンゴがお好きな方には
是非召し上がっていただきたい信州のりんごです。
赤ちゃんからご年配の方まで
お楽しみいただける酸味が少ないりんごです。

ご贈答に最適なコースを
コンパクトな3㌔コースから
ご家族大勢様がお楽しみいただける3段15㌔コースまで
ご用意いたしました。

また、信州北信濃 坂爪農園では、
ご家庭でお手軽に、信州りんごをお楽しみいただけるよう
「家庭用コース 主婦の友コース」
をシナノスイートでも設けております。

少々の傷やサビがありますが
お気軽にお手頃価格で
シナノスイートがお楽しみいただけます。

りんごが美味しい季節です。
まだ信州ならではの、りんご「シナノスイート」
堪能されていない方は、是非今シーズンお試しを・・・・・。

スーパーの店頭に行っても
真っ赤な深紅の「秋映」と
きれいな赤く色づいた「シナノスイート」が
両方並んでいる時期です。

お近くのスーパーで、信州ブランドのりんご
ご確認下さいませ。
様々なりんごを食べ比べる
りんごの味わい比べも楽しいものです。

善光寺平では、りんごの収穫が進んでいます。
様々な品種の信州のりんご、
スーパーや直売所に揃っています。
信州のりんごは、種類も豊富、味もシナノスイートなど
イチオシのりんごが目白押し。

信州のりんご たくさんお召し上がり下さい。




赤く色づいてきた信州のりんご





シナノスイートは今が旬!!





長野県オリジナルコンビ
信州ならではの梨   「南水」
信州ならではの林檎 「シナノスイート」



農産物直売所「アグリ長沼」など
信州の各地の直売所では
様々な品種の林檎が並ぶ季節となりました。



















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Posted by ドジヒコ at 05:04Comments(0)リンゴ関係

2017年10月15日

森の・・・・?? 黄色いりんご「もりのかがやき」

「ある日、森の中、くまさんに出逢った・・・・」
こんなフレーズで始まる童謡は
「森のくまさん」

テレビで見かける料理研究家は森野熊八さん

そしてこちらの黄色いりんごは「もりのかがやき」





「もりのかがやき」、
名前がなんとも素敵なりんごです。

国の機関である「農研機構 果樹研究所」で育成されたりんごです。

黄色く色づき、非常にに甘いりんごで
酸味をほとんど感じません。

甘いりんごがお好みの方にはぜひおススメの林檎です。

本年度から量産できるようになりました。

甘いりんごがお好みの方・・・・
真っ赤なシナノスイートのほかに
ぜひこの「もりのかがやき」
お試しください。







まだ生育途上の若いりんご樹です。







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Posted by ドジヒコ at 04:36Comments(0)リンゴ関係

2017年10月08日

10月の快晴の空に映えるりんご…・秋映

3連休いかがお過ごしでしょうか。

私は、明日最終日豊野中学校で開催される
町民運動会に出場いたします。

さて、10月上旬になると
錦秋の空に映える
深紅のりんごが登場してまいります。

名前は、その信州の空に映えることから
名づけられたのでしょうか
「秋映」(あきばえ)と言います。

中野市の小田切さんという篤農家の方が
育成した品種で、
赤色が深いりんごです。

色も深いですが
味わいも奥が深くて
甘さに加えて、程よい酸味が加わります。
甘酸バランスが良いということです。

その後に、続く甘さが強調される「シナノスイート」と
比べると、甘酸バランスの良い「秋映」(あきばえ)は
また違った味わいでお楽しみいただけます。

10月に入ると山々も紅葉が始まり
りんご梨などのくだもの狩りもできて信州はまさに行楽シーズン。

行楽に信州へ、北信地域に
お越しいただいた際は
ぜひ、直売所や、観光農園に
お立ち寄りいただくと
この「秋映」(あきばえ)が
皆様のお越しを歓迎してくれます。

甘酸バランスの良い
深紅の実「秋映」
どうぞご期待いただきたいと思います。



10月の信州
錦秋の青空に映える「秋映」












甘酸バランスの非常に良いりんごです。
収獲は、10月上旬からです。



















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Posted by ドジヒコ at 22:15Comments(0)リンゴ関係

2017年10月05日

秋の世のまん丸お月様のような…・梨「あきづき」

昨日は中秋の名月。
お天気のも良くて各地でまん丸な大きいお月さまを
ご覧になられたのではないでしょうか。

調度日本酒も「冷やおろし」が
美味しい時期でもあり、
もう少しすると、新酒の仕込みも
始まる時期でもあります。

秋の夜長に、ゆっくりとお月さまでも見ながら
ひやおろしを・・・・・
といきたいところですが
なかなか・・・・

さて、我が家での中秋のお月見というと
秋の夜のお月様のような梨があります。
「あきづき」
正式名称は、ひらがなですが
まさに秋の月のような
真ん丸な梨なのです。

国の旧農水省果樹試験場で
育成された品種で
平成になって、「あきづき」と
命名されました。

明治の末に、1900年代初頭に
「二十世紀」と
名づけられた梨があります。

そう考えると、
「あきづき」は、平成の時代
あと僅かで21世紀の頃に
誕生した梨ですから
「二十一世紀梨」または
「21世紀に誕生した梨」と
呼んでもいいのではないでしょうか。

甘くて非常に果汁がたっぷりな梨です。
酸味がほとんど感じないので
甘いものが大好きな方には
ぜひおススメの梨です。

真ん丸お月さんのような梨「あきづき」
調度今が旬です。
10月10日頃まで、全国への産直承ります。





真ん丸お月さんのような梨 「あきづき」
糖度も、14度以上あり
非常に甘い梨です。

こちらは、3㌔コース




非常に大振りな梨で
大きいものは、赤ちゃんの頭くらいあります。
こちらは、5㌔コース例




大きくて甘い梨ですから
まさに家族団らん、
秋の夜長のお月さまを見ながら
ぜひどうぞ。



















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Posted by ドジヒコ at 04:33Comments(0)信州 善光寺平の梨