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信州のオリジナルりんご「りんご3兄弟」の
最後のりんご「シナノゴールド」が
収穫時期を迎えようとしています。

「シナノゴールド」は
黄色いりんごで、甘さと酸味のバランスがとれ
何よりも、一口かじると、
その「パリッと」音がするような
歯ざわりが非常によいりんごです。

長野県では、10月に収穫できる
長野県が育成した長野県オリジナルの3品種を
「りんご3兄弟」として全国の皆さんに
アピールを行なっています。

「りんご3兄弟」を大まかに分類すると
シナノスイート・・・甘くジューシーさが魅力。
秋映・・・・・・・・・甘い中にちょっとした酸味が感じられ、非常に美味。
シナノゴールド・・・甘酸バランスがよく、歯ざわりも抜群

こ長野県オリジナルの「りんご3兄弟」の中では、
「シナノゴールド」は、「程よい酸味」を一番感じられ
「爽やかな味わい」の大人のりんごなのです。

この酸味の「程よい」が決め手で、
余り酸味が強いと「酸っぱ過ぎ」ますし
甘すぎるのは苦手と言う方には
ぜひ召し上がって頂きたいりんごなのです。

この「シナノゴールド」は
イタリアでも本格的に栽培されることが
決まったと新聞報道されていました。

今や、長野県発の「シナノゴールド」は
世界に羽ばたくりんごと言っても
過言ではないでしょう。

「シナノゴールド」、これからが「旬」です。
たくさん信州のりんご、ご賞味ください。








旬を迎えた「シナノゴールド」






いよいよ来月に入って収獲予定です。





程よいバランスよい酸味
パリットした歯ざわり・・・

シナノゴールドの美味しさを　お楽しみください。



















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