信州りんご「秋映」、いよいよスタート

秋のりんごの収穫が始まりました。

先日までの「旬」のりんごとして
程よい酸味が加わった新人のりんご「シナノドルチェ」を
ご案内していましたが、
10月に入り「今の旬」長野県一押しのりんごは「秋映」です。

「秋映」は、長野県中野市の篤農家の小田切さんという
民間の方が育成されて誕生したりんごです。

味わいは甘い中にも、程よい酸味があり、
とにかく、深い赤色の深紅に
色づいた「秋映」は、
その甘さと酸味のコラボレーションが非常に美味なりんごです。

秋のリンゴは、この秋映を皮切りに
10月中旬の「シナノスイート」
10月下旬から11月上旬の「シナノゴールド」の
信州生まれの３種類のリンゴの「りんご3兄弟」が
人気が上昇中です。

このりんご3兄弟の味わい比べをするのも
またオツなものです。

秋映は、甘酸のバランスがよく
甘さが強調のシナノスイートとはまた違った味わいです。

かと言って、酸味で言うと、昔ながらの「紅玉」が挙げられますが、
紅玉ほど酸味が強くなく
程よい酸味プラスある程度の甘さが加わった「秋映」は
「甘酸のバランス」が良い、りんごなのです。

そんな「秋映」、「りんご３兄弟」の長男格で、
まず、この10月上旬に収穫、
我が家でも、今週末あたりから、
程よい酸味と甘さの「秋映」を収穫・発送予定です。

今年は、たくさんお方にお気軽にお手ごろで
信州の美味しいりんご「秋映え」を食べていただきたく
ご家庭用コース「主婦の友コース」を新設しました。

りんごの美味しい季節、安心安全で美味しい信州林檎を
たくさん召し上がっていただきたい方には最適かと思います。

お値段もサビやイビツな形、多少の傷等
少々難ありですが、
お気軽食べていただけるお手軽価格に設定、
お求め安くなっています。

りんごの美味しい季節、是非「フルーツ王国信州」の
自慢のりんごを、毎日お気軽に召し上がってみてはいかがでしょうか。

今シーズンも、たくさんの種類の信州りんごをご用意いたしました。
ぜひ、信州北信濃　坂爪農園のホームページ「信州ギフト」を
覗いてみてください。






真っ赤に色づいた「秋映」
歯ざわり　シャキシャキ
酸味と甘味のバランス　良し。

ただ残念なのは、サビが多少ある「秋映え」が
今シーズンは、気候の関係で非常に多いこと。

そんなサビが多い「秋映え」を今季より
ご家庭用としてお気軽に召し上がっていただけるように
お値段もお気軽な価格にしました。

なお、「サビ」は、召し上がっていただいても
何ら、問題はございません。



贈って贈られて嬉しい信州のりんご
いよいよ秋映えを皮切りに
信州ならではの信州生まれのりんごがスタートいたします。
下記写真の、秋映えは、ご贈答用の秋映えです。


















善光寺平のくだものたち　リンゴ・桃・梨　
「信州のくだもののある生活」をごいっしょに!!



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