秋の善光寺平のりんご

連休真っ只中、国道18号線、通称「アップルライン」も
県外ナンバーが随分と目立ちます。

連休に呼応するように、その「アップルライン」沿いの
リンゴ狩り農園が次々と、開店を始めました。

いよいよ、リンゴ狩りの季節です。
善光寺平では、早生種のリンゴ「つがる」「さんさ」が
ほぼ終了し、次に中生種の、「秋映え」「シナノスイート」が
登場となります。

「秋映え」　「シナノスイート」は、長野県で誕生した
信州オリジナルの品種で、秋映えが10月初頭
シナノスイートが、10月半ばから収穫のピークを
善光寺平では迎えます。

調度、9月初旬に収穫のさんさ、つがるの早生種と
今述べた10月に入っての秋映え、シナノスイートの収穫まで
ちょっと時間があるのですね。

その中間に獲れるのが「シナノドルチェ」
ちょっと酸味が加わり、甘さ、酸味バランスよく
つがるの甘さに慣れていた僕には
爽やかなりんごで、非常にに美味な感じがします。
こちらも信州オリジナルです。

「ドルチェ」って確か、イタリア語か、スペイン語で
デザートって意味だったと記憶しているのですが
爽やかな酸味が程よく加わり「デザート」にピッタリのりんごです。
我が家でも、来年あたりから、本格的に
ご紹介できるかと思います。

こうして、
9月初頭　つがる　さんさ
9月半ば　シナノドルチェ　千秋など
10月初頭　秋映え　など
10月半ば　シナノスイート　など
・・・・・・・・・・・・
11月　　　サンふじ　など

と善光寺平では、りんごのリレーが始まります。
上には書けないほどの、多数の品種が
栽培されていて、様々な味わいのリンゴが収穫となります。

甘さが強調されるりんご、
酸味が強調されて、爽やかな酸っぱさが強調されるりんご・・・・
りんごの品種によって、味覚も様々。

北信濃は、これから紅葉のシーズンを迎えます。
紅葉狩りのついでに、
是非信州の様々なりんご味わってみてください。

多数の品種が、ありますから
きっとお好みのりんご、見つけられますよ。








「シナノドルチェ」
ちょっと酸味があり、僕のオススメ。
我が家の両親は、「酸味が・・・・」と言って
栽培に乗り気でなかったのですが、
ようやく収穫ができるようになりました。






こちらは、我が家では10月半ばに収穫の「シナノスイート」
甘さが強調されるりんごです。

歯ざわりも柔らかく、ジューシーで甘いので
お子さんからご年配の方まで、非常に人気の
イチオシのりんごです。

今の段階では、まだ色が付かず、青い状態ですが
この後、気温が下がると、色づき始めます。


こちらは、10月初頭の秋映え
甘さ、酸味のバランスの良いりんごです。
信州生まれの、長野県オリジナルの品種です。



11月の入って収穫の「王林」
特有の「芳香」と甘さが特徴。
芳醇な香りは、「王林」ファンには
たまりません。
青いまんまの青りんごです。





他にも、ご紹介できていない品種が多数ありますが
徐々にご紹介してまいります。
詳しくは、ホームページ「信州ギフト」でどうぞ。
ご注文も承っております。












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