野菜苗の季節。

新聞のチラシに最近多いのが「野菜苗」の特集。
ホームセンター、種苗店などなど苗の特集が組まれている。

遅霜の心配も無くなり、夏野菜の苗の定植のシーズンとなった。
トマト、きゅうり、ナス、ピーマン・・・・・・。
いよいよ待望の夏野菜の時期である。

収穫ももちろん楽しいのであるが
野菜を育てる「過程」がまた一段と楽しい。

昨年、一昨年と大玉トマトがいまひとつ成功しなかった。
今年は、再度栽培方法を見直した上で
昔ながらの強い匂いの味の濃いトマト栽培にリベンジ。

さらに、今年チャレンジしてみようかと思っているのが
地域独自の伝統野菜シリーズ。
昨年の秋に坂城町の伝統地域野菜の「ねずみ大根」を作ったら
余りの美味しさに感激してしまった。

二匹目のドジョウを狙って、
この夏も信州の伝統野菜にチャレンジしてみようかと思っている。
夏野菜になると、ここ北信では、須坂市の
「八町きゅうり」が有名である。

本来いくつもの地物伝統野菜があり、
今日まで紆余曲折はあったであろうが淘汰されずに
信州人が大事に今の時代まで、
伝え、受け継いできた地物の野菜。

興味津々、あの大振りでゴツゴツした八町きゅうりは
どんな味がするのか・・・・・・。
栽培も楽しみであるが、味も楽しみである。







夏野菜の苗が並ぶ農産物直売所「アグリ長沼」
地物の八町きゅうりの苗は、こちらで販売されている。



やはり信州。丸ナス苗の多さにはびっくり。





先日丸ナスを定植したが
昨日は長ナスを定植。カラシ漬けにするとまた美味しい。












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