梨と並んで、信州北信濃では、リンゴの収穫もスタートしています。
リンゴには、8月から9月初頭に収穫される「つがる」に代表される早生種、9月末から10月初頭の「中生種」、11月末の「フジ」に代表される「晩生種」の3種類があります。
今の時期ですと、早生種の「つがる」や「さんさ」が終了し、
中生種が収穫スタートとなっています。
中生種で平成になって、長野県で誕生したブランドが、3つあります。
一番早い10月初旬からの「秋映え」、
10月半ばの「シナノスイート」、
10月半ばの「シナノゴールド」
この3種類は「シナノ3兄弟」と呼ばれ、
平成になって最近誕生した
新しい長野県生まれのオリジナルのリンゴで、
味もご好評をいただいており、
信州ならではのリンゴとしておススメです。
今日は、この３兄弟に中の「シナノスイート」。
「シナノスイート」は、平成５年に誕生した長野県期待の星。
先ほどお話した、早生種の「つがる」と晩生種の「フジ」との交配種です。
その名前のとおり高い糖度が特徴の甘いリンゴです。どちらかというと酸味は比較的少ないかもしれません。
今まで、中生種は、比較的酸味が強かったのですが、
この「シナノスイート」は、中生種の中では珍しく甘いリンゴです。
太陽の光を燦々と浴び、かなり色づいてきました。ただし、お味の方は、恒例の「丸かじり」をしてみましたが、まだちょっと「早いかなあ」というのが率直な気持ちです。収穫は、１０月２０日前後を予定しています。
甘い長野県で誕生のオリジナルりんご「シナノスイート」。是非、味わってみてください。
信州生まれのリンゴを味わえる、「善光寺平のリンゴ紀行」を
信州北信濃 坂爪農園では、コースとしても設けています。
4種類のリンゴの中から、3種類を選んでいただき
味わっていただくお得なコースです。
残念ながら、シナノゴールドは、まだ育成中で、
来年から本格登場の予定ですが、
「秋映え」 「シナノスイート」がお楽しみいただけます。
もちろん、当農園自慢の「完熟サンふじ」も味わえますので、
どうぞホームページ「信州ギフト」を覗いてみてください。
真っ赤に熟す「シナノスイート」
写真は、07年10月20日撮影のもの。
「これぞ信州」 長野県オリジナルのリンゴ シナノスイート
ただいま、ご予約受付中。
発送は、10月20日以降を予定いたしております。
写真は、3㌔コース 2,900円 送料込みのお値段です。
シナノスイート 5㌔コース 参考写真。
甘いリンゴですから、老若男女問わず、人気です。
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