信州のリンゴデザート・・・・「シナノドルチェ」

朝晩気温が下がってきて
今年は随分と早生リンゴ「つがる」が
早く赤くなり始めました。

9月に入って、昨日ご紹介した「つがる」が
スタートし、中旬くらいまで
甘い「サンつがる」の産直が続きます。

この「サンつがる」の後
調度毎年秋分の日あたりの連休頃に収穫できるのが
長野県オリジナルリンゴの「シナノドルチェ」です。

早生種のリンゴは、
「つがる」を始め、比較的甘く感じますが
シナノドルチェは、甘さの中にも
程よい適度な酸味が感じられ
甘酸のバランスの取れた美味なリンゴです。

ちょっと「面長」なリンゴで
ピンクがかったきれいなリンゴです。
ぜひ、今年この長野県オリジナルの品種「シナノドルチェ」
見かけましたら、ご賞味してみてください。

「ドルチェ」とは、
ウイキペディアで調べるとイタリア語で
「甘いスイーツ」とか「デザート」の意味だそうで
既に、商品名として
アイスクリームやブランデーの
商品名になっているそうです。

シナノドルチェは
さしずめ長野県の「リンゴデザート」と言ったところでしょうか。
ぜひ、リンゴの商品名も
ウイキペディアの「ドルチェ」のワードの中に
「長野県オリジナルのリンゴ」として
紹介されるようになって欲しいものです。

早生の品種「つがる」が9月上旬からで
10月の「秋映」りんごまではもうしばらく。
その「つがる」と「秋映」の中間にいただけるのが
「シナノドルチェ」です。

信州のリンゴデザート、「シナノドルチェ」
今年もよろしくお願い致します。




朝晩の気温の低下で色づいてきた「シナノドルチェ」





ちょっと面長のリンゴです。




「シナノドルチェ」発送荷姿。
3㌔コース例
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