玉ねぎの「塔立ち」の季節
2012年05月17日
寒い日があれば
昨日関東地方では30℃を越えたり・・・・と
なかなか安定しないお天気が続きますが
着実に季節は移り変わっているようです。
「着実に」というのは
毎年5月中旬から下旬に恒例の
玉ねぎの「塔立ち」が獲れ始めました。
玉ねぎは、6月中旬あたりに収穫しますが
「塔立ち」とは、その収穫を前に
玉ねぎが子孫を残すために「葱坊主」を
作り始めてしまうことです。
この「葱坊主」を作られることで
本来の玉ねぎの「玉」の部分に養分が行かなくなり
子孫を残すための「葱坊主」である「花」の部分に
養分が行ってしまいます。
そのため、玉ねぎの「玉」の部分の肥大が停止
本来の「玉ねぎ」としての価値が無くなりますので
農家にとっては有難くない存在です。
これらを豊野地方の農家では「塔立ち」と呼び
本来の立派な玉ねぎを収穫するために
なるべくこの「塔立ち」の数は
少なければ少ない方が良いとされています。
しかし、料理をするものにとって
この「塔立ち」は実にありがたい存在なのです。
昨年の初夏に収穫した玉ねぎは
芽が出てこないよう、日陰で風通しの良い場所で
吊るして貯蔵し、料理の際使用してきますが
冬を越し、4月辺りになると
芽が出てきて、玉ねぎとして
使用するのも限界となってきます。
そんな時に
この「塔立ち」があると
本来の玉ねぎほど肥大していませんが
もともとは「玉ねぎ」の子供、
料理にも十分に使えます。
南北に広い日本列島ですので
昨日もスーパーに出かけると
九州産の「新玉ねぎ」が店頭で販売されていますが
やはり自分たちで栽培したものを
利用したいものです。
新たまねぎほど立派ではありませんが
新たまねぎの「味わい」は十分に持った「塔立ち」
しばらく本来の玉ねぎが収穫できるまで
多いに利用したいと思っています。
農産物直売所「アグリ長沼」などで販売されている
地物の「塔立ち」
玉ねぎとしての「玉」は小さいですが
料理には十分に使えます。

6月に収穫予定の玉ねぎ

これが「葱坊主」こと玉ねぎの花の蕾。
これが出来ると玉の肥大が停止
養分は全て、子孫を残すためにこの「花」に。

善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨
信州のくだもののある生活をご一緒に
「父の日」ギフト好適品・・・・・信州のりんごジュース&ジャムの詰め合わせ
たくさん食べたい信州のりんご ・・・・・「完熟サンふじ」家庭用コース販売中!!
地球に優しい、環境にやさしい農業を目指して・・・・・・・・長野県環境にやさしい農産物認証を取得しました。
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昨日関東地方では30℃を越えたり・・・・と
なかなか安定しないお天気が続きますが
着実に季節は移り変わっているようです。
「着実に」というのは
毎年5月中旬から下旬に恒例の
玉ねぎの「塔立ち」が獲れ始めました。
玉ねぎは、6月中旬あたりに収穫しますが
「塔立ち」とは、その収穫を前に
玉ねぎが子孫を残すために「葱坊主」を
作り始めてしまうことです。
この「葱坊主」を作られることで
本来の玉ねぎの「玉」の部分に養分が行かなくなり
子孫を残すための「葱坊主」である「花」の部分に
養分が行ってしまいます。
そのため、玉ねぎの「玉」の部分の肥大が停止
本来の「玉ねぎ」としての価値が無くなりますので
農家にとっては有難くない存在です。
これらを豊野地方の農家では「塔立ち」と呼び
本来の立派な玉ねぎを収穫するために
なるべくこの「塔立ち」の数は
少なければ少ない方が良いとされています。
しかし、料理をするものにとって
この「塔立ち」は実にありがたい存在なのです。
昨年の初夏に収穫した玉ねぎは
芽が出てこないよう、日陰で風通しの良い場所で
吊るして貯蔵し、料理の際使用してきますが
冬を越し、4月辺りになると
芽が出てきて、玉ねぎとして
使用するのも限界となってきます。
そんな時に
この「塔立ち」があると
本来の玉ねぎほど肥大していませんが
もともとは「玉ねぎ」の子供、
料理にも十分に使えます。
南北に広い日本列島ですので
昨日もスーパーに出かけると
九州産の「新玉ねぎ」が店頭で販売されていますが
やはり自分たちで栽培したものを
利用したいものです。
新たまねぎほど立派ではありませんが
新たまねぎの「味わい」は十分に持った「塔立ち」
しばらく本来の玉ねぎが収穫できるまで
多いに利用したいと思っています。
農産物直売所「アグリ長沼」などで販売されている
地物の「塔立ち」
玉ねぎとしての「玉」は小さいですが
料理には十分に使えます。
6月に収穫予定の玉ねぎ
これが「葱坊主」こと玉ねぎの花の蕾。
これが出来ると玉の肥大が停止
養分は全て、子孫を残すためにこの「花」に。
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ブルーベリーの花
2012年05月16日
くだものの花が終わったと
連日書きましたが
スッカリ忘れていました
まだまだ咲いている可憐なくだものの花が。
その花は、ブルーベリーの花。
すずらんに似た小さなかわいい花です。
リンゴやモモの花も品種によって
花びらの色が違いますが
ブルーベリーもその点は一緒、
ちょっとずつ違います。
薄っすらとピンクの花
真っ白な花・・・・・
余りに小さくて「お花見」と言うわけには行きませんが
可憐な花が長い期間咲きます。
ブルーベリーも
ほかのくだものの花同様
いくつかの品種を混植することで
より授粉の精度が高まり
たくさん実が付くのですが
今年、少々ハチが少ないような気がしてが心配です。
今年、5月のゴールデンウイーク前半
一気に気温が高まり
梨にモモにリンゴにと続けて花が咲きました。
リンゴも本来であれば、
品種間で少しづつ時間差で日を置いて咲くのですが
今年は一気に陽気が良くなったせいか
一斉に咲いてしまい
あっという間の「開花」でした。
何となく、ゆっくりと
リンゴや桃や梨の花を堪能しないうちに
一気に咲き、一気に散り始めた感じです。
しばらく咲く、ブルーベリーの可憐な花
今年は、こちらの花を
ゆっくりと楽しもうかと思っています。
「すずらん」に似たブルーベリーの花

小さな花ですが
ビッシリと咲き、何だか重たげです。

一目何万本・・・・・
と言うわけにはいきませんが
小さな可憐な花が、
もうしばらく楽しめそうです。

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花びらの色が違いますが
ブルーベリーもその点は一緒、
ちょっとずつ違います。
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真っ白な花・・・・・
余りに小さくて「お花見」と言うわけには行きませんが
可憐な花が長い期間咲きます。
ブルーベリーも
ほかのくだものの花同様
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より授粉の精度が高まり
たくさん実が付くのですが
今年、少々ハチが少ないような気がしてが心配です。
今年、5月のゴールデンウイーク前半
一気に気温が高まり
梨にモモにリンゴにと続けて花が咲きました。
リンゴも本来であれば、
品種間で少しづつ時間差で日を置いて咲くのですが
今年は一気に陽気が良くなったせいか
一斉に咲いてしまい
あっという間の「開花」でした。
何となく、ゆっくりと
リンゴや桃や梨の花を堪能しないうちに
一気に咲き、一気に散り始めた感じです。
しばらく咲く、ブルーベリーの可憐な花
今年は、こちらの花を
ゆっくりと楽しもうかと思っています。
「すずらん」に似たブルーベリーの花
小さな花ですが
ビッシリと咲き、何だか重たげです。
一目何万本・・・・・
と言うわけにはいきませんが
小さな可憐な花が、
もうしばらく楽しめそうです。
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モモの摘果作業スタート
2012年05月15日
モモ・梨・リンゴにスモモ・・・・
我が家のくだものたちの花が散り始めました。
散った後、
これからが大変です。
花が咲き、マメコバチたちや
今年仲間に加わってくれた「ミツバチ」たちの
お陰で、授粉が何とか成功。
今度は、この授粉の結果
たくさん付いた「実」を
選別・摘果していかねばなりません。
果樹農家では、しばらく
この摘果作業が続きます。
さて、好天の昨日、
モモの第1回目の摘果作業を行ないました。
「小梅」ほど大きくなく
小豆を一回り大きくした程度に成長したモモ、
たくさん実が付いた中で
大きくて形が良いものを残し
後は、全て落として行きます。
まだ、実が柔らかいので
手で比較的簡単に落ちていくので
結構スムースに進みます。
これが、時間が経つにつれ
実も大きくなり、
シッカリと枝につき硬くなるので
落とすのも大変になるので
早めに全てのモモ畑で済ませたいところです。
久しぶりの爽やかな一日、
「山笑う」と言いますが
山々の新緑も実に鮮やかできれいでした。
須坂方面のこうした「新緑」の山々を見つつの
摘果作業は、大変と言うより
気持ち良く励めた一日でした。
花の残りが付いたモモの小さな実。
以前書いた「摘花」という作業をしていると
もう少し実は限定され付きます。

まだ小さなモモの実。
摘花も「川中島白桃」など品種によっては、
行なわない品種もあり、
その場合は、今の時期に落とす量が増え
大変となります。


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今度は、この授粉の結果
たくさん付いた「実」を
選別・摘果していかねばなりません。
果樹農家では、しばらく
この摘果作業が続きます。
さて、好天の昨日、
モモの第1回目の摘果作業を行ないました。
「小梅」ほど大きくなく
小豆を一回り大きくした程度に成長したモモ、
たくさん実が付いた中で
大きくて形が良いものを残し
後は、全て落として行きます。
まだ、実が柔らかいので
手で比較的簡単に落ちていくので
結構スムースに進みます。
これが、時間が経つにつれ
実も大きくなり、
シッカリと枝につき硬くなるので
落とすのも大変になるので
早めに全てのモモ畑で済ませたいところです。
久しぶりの爽やかな一日、
「山笑う」と言いますが
山々の新緑も実に鮮やかできれいでした。
須坂方面のこうした「新緑」の山々を見つつの
摘果作業は、大変と言うより
気持ち良く励めた一日でした。
花の残りが付いたモモの小さな実。
以前書いた「摘花」という作業をしていると
もう少し実は限定され付きます。
まだ小さなモモの実。
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行なわない品種もあり、
その場合は、今の時期に落とす量が増え
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水分蒸発を防ぐ
2012年05月14日
昨日の朝、
ラジオや友人からの連絡などで
心配された「霜」も降りず
ホッと一安心でした。
リンゴ畑、梨畑と
これから暑くなるにつれ
乾燥してきます。
水分の蒸発が激しくなりますが
いちいち水分を補給することも出来ないため
リンゴ、梨、モモなどの樹の「根元」に
藁を敷き、水分の蒸発を防ぎます。
しかしながら、
根元に藁などを敷いてあると
「霜」が降りたときに
霜の被害がより大きいと言われていたため
霜の恐れがある季節は
藁を敷かずじまいでした。
ようやく遅霜の心配も無くなり
暑さも一段と高まることが予想されるため
昨日、藁を敷いてあげたのです。
恐らく、もう「遅霜」の心配はないと思いますが
今年も、一年間、
自然災害が無い年であって欲しいと願っています。
りんごの樹の根元に藁を敷く

藁はいつの間にか、腐敗し最終的には肥料となります。

我が家で一番成長が早いりんご「王林」
かなりリンゴらしくなってきました。
霜の心配が今回杞憂で終わり一安心です。

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ホッと一安心でした。
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いちいち水分を補給することも出来ないため
リンゴ、梨、モモなどの樹の「根元」に
藁を敷き、水分の蒸発を防ぎます。
しかしながら、
根元に藁などを敷いてあると
「霜」が降りたときに
霜の被害がより大きいと言われていたため
霜の恐れがある季節は
藁を敷かずじまいでした。
ようやく遅霜の心配も無くなり
暑さも一段と高まることが予想されるため
昨日、藁を敷いてあげたのです。
恐らく、もう「遅霜」の心配はないと思いますが
今年も、一年間、
自然災害が無い年であって欲しいと願っています。
りんごの樹の根元に藁を敷く
藁はいつの間にか、腐敗し最終的には肥料となります。
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かなりリンゴらしくなってきました。
霜の心配が今回杞憂で終わり一安心です。
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「納豆になるで・・・・・」と花冷え
2012年05月12日
「花冷え」を調べると
桜が咲く頃、陽気が定まらず一時的に寒くなること・・・
4月には暖かさが支配的となるが,ときには高緯度地方から冷たい空気をもった高気圧が南下して低温となることがある。
と書いてある。
今年の桜が咲く頃は、・・
寒さが停滞していたが、櫻の頃に一時的に連続して
暑い日が続き、一気に桜が咲いた。
ゆっくりと、櫻を楽しもうとしていたら
暖かさで一気に満開となり、
その後の降雨で、あっという間に散ってしまった。
そして、リンゴの花が咲く頃・・・・
冷たい高気圧が南下して、
ここ数日連続して寒い。
ちょっとリンゴの花は散り始めたが
暖かさが支配しても良いこの季節
まさに「花冷え」と言ってもいいような寒さである。
こう寒いと、
元来寒がりの僕は、
益々寒さを感じる。
コタツにすっぽりと入ったり
長袖のシャツを着てみたり
真冬に戻ったようである。
子供の頃も、余りの寒がりで
重ね着をしていると
よく祖母から「納豆になるで・・・・」
と言われたことを思い出す。
「納豆になるで・・・」とは
寒がって、余りたくさん着ていると
蒸してきて、体が納豆のように醗酵してしまうぞ!
と言うことである。
東京からこちらに戻ってきて
体重が、約10キロ増えた。
身長は、帰ってきて伸びたわけではないので
その10キロは、単純に「太った」だけである。
10キロ分の「脂肪」の厚着を
しているわけであるが、
やはり長野は寒いし、ここ数日特に寒い。
冬に戻ったように
重ね着をしていても、こう寒くては
「納豆になるで・・・」とは
祖母も言わないであろうし
重ね着も許してくれるであろう。
パソコンを打つ際もまだ手放せない電気ストーブ

かつてはスキーに行くときだけに着用していた下穿きも、
今年は、随分と長い間お世話になってしまった。
年齢を重ねると、寒さをより敏感に感じるのであろうか??

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桜が咲く頃、陽気が定まらず一時的に寒くなること・・・
4月には暖かさが支配的となるが,ときには高緯度地方から冷たい空気をもった高気圧が南下して低温となることがある。
と書いてある。
今年の桜が咲く頃は、・・
寒さが停滞していたが、櫻の頃に一時的に連続して
暑い日が続き、一気に桜が咲いた。
ゆっくりと、櫻を楽しもうとしていたら
暖かさで一気に満開となり、
その後の降雨で、あっという間に散ってしまった。
そして、リンゴの花が咲く頃・・・・
冷たい高気圧が南下して、
ここ数日連続して寒い。
ちょっとリンゴの花は散り始めたが
暖かさが支配しても良いこの季節
まさに「花冷え」と言ってもいいような寒さである。
こう寒いと、
元来寒がりの僕は、
益々寒さを感じる。
コタツにすっぽりと入ったり
長袖のシャツを着てみたり
真冬に戻ったようである。
子供の頃も、余りの寒がりで
重ね着をしていると
よく祖母から「納豆になるで・・・・」
と言われたことを思い出す。
「納豆になるで・・・」とは
寒がって、余りたくさん着ていると
蒸してきて、体が納豆のように醗酵してしまうぞ!
と言うことである。
東京からこちらに戻ってきて
体重が、約10キロ増えた。
身長は、帰ってきて伸びたわけではないので
その10キロは、単純に「太った」だけである。
10キロ分の「脂肪」の厚着を
しているわけであるが、
やはり長野は寒いし、ここ数日特に寒い。
冬に戻ったように
重ね着をしていても、こう寒くては
「納豆になるで・・・」とは
祖母も言わないであろうし
重ね着も許してくれるであろう。
パソコンを打つ際もまだ手放せない電気ストーブ
かつてはスキーに行くときだけに着用していた下穿きも、
今年は、随分と長い間お世話になってしまった。
年齢を重ねると、寒さをより敏感に感じるのであろうか??
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リンゴの花が散り始め・・・小さな袋に大きな手間
2012年05月11日
リンゴの花も散り始めました。
この後、お馴染みの「摘果作業」に入ります。
しかしながら、その摘果作業に入る前に
5つくらい咲く花のうち、
真ん中の中心の花を1つ残し
他は全て取り除く作業「摘花」を行なっています。
我が家では、
全ての品種で行なうわけではありませんが
非常に「サビ」になりやすい
デリケートな品種を中心に行ないます。
更に、そのデリケートな中でも
一番手がかかるのが
「陽光」リンゴです。
「陽光」は古くからある品種で
最近では、余り見かけなくなりましたが
10月の末に収穫できる真っ赤な実に
リンゴ狩りの皆様にはご好評をいただいている品種です。
しかしながら、
先ほども書いたように
「さび」が非常に発生しやすい。
そのため、真ん中の花1つにし(摘花)、
更にその小さな花に
なんと、かわいい袋を掛けてあげます。
無数に咲く花。
その花に小さな袋を掛けるのですから
非常に手間がかかります。
余りに連続して行なっていると
細かい作業で
イライラさえしてくるので
のんびりと、ほかの作業の合間に
少しずつ行なっています。
今年は、止めよう・・・・
と思うのですが、
わざわざ遠方よりリンゴ狩りにお越しいただく
「陽光」のファンの方々のためにも
見た目がひどい「サビ」は、
避けたいものです。
これから
モモ・梨・リンゴと
徐々に、摘果などの作業に入っていきます。
細かい作業が続きますが
ゆっくりと
一つ一つこなして行こうと思っています。
リンゴの木に短冊???

1つ1つの花に小さな袋を掛けたのです。

本当にかわいい小さな実です。

その小さな実に袋を掛けてあげます。
それによって、リンゴの「サビ」が軽減します。

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この後、お馴染みの「摘果作業」に入ります。
しかしながら、その摘果作業に入る前に
5つくらい咲く花のうち、
真ん中の中心の花を1つ残し
他は全て取り除く作業「摘花」を行なっています。
我が家では、
全ての品種で行なうわけではありませんが
非常に「サビ」になりやすい
デリケートな品種を中心に行ないます。
更に、そのデリケートな中でも
一番手がかかるのが
「陽光」リンゴです。
「陽光」は古くからある品種で
最近では、余り見かけなくなりましたが
10月の末に収穫できる真っ赤な実に
リンゴ狩りの皆様にはご好評をいただいている品種です。
しかしながら、
先ほども書いたように
「さび」が非常に発生しやすい。
そのため、真ん中の花1つにし(摘花)、
更にその小さな花に
なんと、かわいい袋を掛けてあげます。
無数に咲く花。
その花に小さな袋を掛けるのですから
非常に手間がかかります。
余りに連続して行なっていると
細かい作業で
イライラさえしてくるので
のんびりと、ほかの作業の合間に
少しずつ行なっています。
今年は、止めよう・・・・
と思うのですが、
わざわざ遠方よりリンゴ狩りにお越しいただく
「陽光」のファンの方々のためにも
見た目がひどい「サビ」は、
避けたいものです。
これから
モモ・梨・リンゴと
徐々に、摘果などの作業に入っていきます。
細かい作業が続きますが
ゆっくりと
一つ一つこなして行こうと思っています。
リンゴの木に短冊???
1つ1つの花に小さな袋を掛けたのです。
本当にかわいい小さな実です。
その小さな実に袋を掛けてあげます。
それによって、リンゴの「サビ」が軽減します。
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冷蔵貯蔵リンゴ・・・・全国に発送中
2012年05月10日
晩秋に収穫した「サンふじ」。
その中のかわいい「小玉さんふじ」を中心に
収穫後、専用の冷蔵庫で保存していました。
5月もいよいよ半ば。
信州北信濃 坂爪農園では
その冷蔵のサンふじを
全国に産直いたしておりましたが
そろそろ残り少なくなってきました。
これから暑くなりますが
暑くなる前に、
もう一度「サンふじ」を食べておきたい方、
冷蔵貯蔵リンゴの全国発送を承ります。
なお、リンゴ到着後は
必ず冷蔵庫で保管の上
お召し上がりください。
蜜は抜けてしまいましたが
サンふじならではの濃厚な甘さが感じられ
美味しくいただけます。
小玉果・少々の傷等のため
ご進物には向きません。
ご自宅でリンゴをお召し上がりに
なりたい方、ご注文はインターネット
信州北信濃 坂爪農園のホームページからどうぞ。
冷蔵貯蔵リンゴも残りわずか
全国発送を承っております。

生傷はありませんが
形の不揃い・歪み・少々の傷等があります。
従いまして、ご進物には向きません。
ご自宅専用のみとなります。

ヤマト運輸クール便にて発送いたします。
到着後は、必ず冷蔵庫で保管願います。

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その中のかわいい「小玉さんふじ」を中心に
収穫後、専用の冷蔵庫で保存していました。
5月もいよいよ半ば。
信州北信濃 坂爪農園では
その冷蔵のサンふじを
全国に産直いたしておりましたが
そろそろ残り少なくなってきました。
これから暑くなりますが
暑くなる前に、
もう一度「サンふじ」を食べておきたい方、
冷蔵貯蔵リンゴの全国発送を承ります。
なお、リンゴ到着後は
必ず冷蔵庫で保管の上
お召し上がりください。
蜜は抜けてしまいましたが
サンふじならではの濃厚な甘さが感じられ
美味しくいただけます。
小玉果・少々の傷等のため
ご進物には向きません。
ご自宅でリンゴをお召し上がりに
なりたい方、ご注文はインターネット
信州北信濃 坂爪農園のホームページからどうぞ。
冷蔵貯蔵リンゴも残りわずか
全国発送を承っております。
生傷はありませんが
形の不揃い・歪み・少々の傷等があります。
従いまして、ご進物には向きません。
ご自宅専用のみとなります。
ヤマト運輸クール便にて発送いたします。
到着後は、必ず冷蔵庫で保管願います。
善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨
信州のくだもののある生活をご一緒に
2012年5月13日「母の日」ギフト好適品・・・・・信州のりんごジュース&ジャムの詰め合わせ
たくさん食べたい信州のりんご ・・・・・「完熟サンふじ」家庭用コース販売中!!
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ノビル・・「野蒜」のおやき
2012年05月07日
先日「セリ」のことを書いたが
同じくこの時期ならでは、
野に自生しているものに「ノビル」がある。
「ノビル」とか「ノビロ」とか呼ばれるが
正式には、「野蒜」で、
「蒜」とは、ネギやにんにくなど
ユリ科の多年草の古名だそうである。
ラッキョウのような小さな「球根」が付き
その球根を含め、葉っぱ全体も頂ける。
酢味噌に和えたりして頂くのであるが
一番美味しいのは、
「おやき」の具材ではなかろうか。
野蒜の球根も葉も含め
全てを細かく刻み、お味噌と和えて
おやきの具材にするのだ。
おやきは、かなりスーパーやデパートなど
販売がされるようになっているが
「旬」のものの「具材」のおやきが実に美味しい。
夏場には、信州ならではの丸ナスなど
冬場には、これまた信州ならではの野沢菜の漬けた物を
四季それぞれのおやきの「具材」が一番美味しい。
そして、春この時期
僕は、「野蒜」のおやきが
一番美味しいと思っている。
野蒜のおやきが店頭に並んでいるか否かは
分かりかねるが、
あぜ道で、田んぼの隅っこで
今、たくさんの野蒜が自生している。
絶やさぬ程度に抜き
ぜひ、野蒜のおやき、チャレンジをオススメしたい。
「野蒜」の美味しさが、分かっていただけると思う。
結構大き目の「野蒜」

小さなネギのような葉で直ぐに判断できる。

翌年のことも考え
絶やさない程度に抜きたいものである。

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ユリ科の多年草の古名だそうである。
ラッキョウのような小さな「球根」が付き
その球根を含め、葉っぱ全体も頂ける。
酢味噌に和えたりして頂くのであるが
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野蒜の球根も葉も含め
全てを細かく刻み、お味噌と和えて
おやきの具材にするのだ。
おやきは、かなりスーパーやデパートなど
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夏場には、信州ならではの丸ナスなど
冬場には、これまた信州ならではの野沢菜の漬けた物を
四季それぞれのおやきの「具材」が一番美味しい。
そして、春この時期
僕は、「野蒜」のおやきが
一番美味しいと思っている。
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分かりかねるが、
あぜ道で、田んぼの隅っこで
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「イチゴの旬」とは・・・???
2012年05月06日
イチゴ・トマト・きゅうり・・・・
これらの共通点は、
スーパーに行くと、いつでも購入できることです。
南北に長い日本列島ですので
例えば、長野のこの地ではまだ本当に小さな玉ねぎでも
南の九州では、既に収穫が始まり
柔らかい「新たまねぎ」が頂けます。
高速自動車網が確立され
物流が発達した現代では
広い南北間であっても
長くとも翌々日には、
南で収穫されたものが北に運ばれ
その逆もまた然りです。
加えて、加温ハウス栽培の発達で
更にそれは進み、期間限定商品から年中商品へ
これらは「格上げ」となり
イチゴやトマトは、
年がら年中スーパーの店頭に
並ぶ時代となりました。
さて、そんな高速網とは全く無縁の
我が家の自家用「露地栽培」のイチゴ
大分大きくなりました。
こちらは、期間限定で
春だけの「イチゴ」です。
秋口に、イチゴの苗を植え付け
雪の下で越冬させ
雪解け水を吸いつつ大きくなっていきます。
今年も、そんなイチゴの季節が到来します。
今や「イチゴの旬」だとか「イチゴの季節」と言っても
死語に近いのではないでしょうか。
ほんの2週間だけの「旬のイチゴ」
もう少しで味わえそうで
実に楽しみです。
イチゴの花

露地イチゴの子供
もうしばらくで味わえそうです。

かなり繁ってきて、
イチゴの花も多く見られる頃となりました。

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広い南北間であっても
長くとも翌々日には、
南で収穫されたものが北に運ばれ
その逆もまた然りです。
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これらは「格上げ」となり
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今年も、そんなイチゴの季節が到来します。
今や「イチゴの旬」だとか「イチゴの季節」と言っても
死語に近いのではないでしょうか。
ほんの2週間だけの「旬のイチゴ」
もう少しで味わえそうで
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イチゴの花

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「ツマミ」が食べたいのか・・?「酒」が飲みたいのか・・??
2012年05月05日
セロリ、ニラ、セリ、春菊・・・・。
今挙げた野菜の共通点は
独特の「芳香」が備わっていることである。
まだ挙げたらキリがないのであろうが
その芳香があるから「嫌い」と言う方もいれば
その芳香があるからこそ
「好き」と言う方もおられると思う。
若い頃、大酒飲みだったせいか
塩辛いもの、味が濃いものが好きで
この「芳香のあるもの」いずれも大好物である。
酒飲みには、概してこうした「刺激」のあるものが
好まれているようで、
僕も今では酒量も少なくなったが
この「刺激」のあるものは、一向に止められない。
セロリはそのままでも実に美味しいが
最近では、「酒粕漬け」にすると
更に美味しいことを昨年の夏知った。
春菊は、なんと言っても「オヒタシ」
独特の芳香を味わうには
「オヒタシ」が一番である。
そして、春のこの時期ならではの「旬のもの」と言えば、
「セリ」である。
セリは、田んぼのあぜ道や休耕田などで
ひっそりと生えていて
春のこの時期の「セリ」は柔らかくて「芳香」があり
実に美味しい。
卵が先か鶏が先か・・・という話しがあるけれど
セリを頂いていると、
ついつい辛口の冷酒が欲しくなってしまう。
お酒が飲みたいから、「ツマミ」が欲しいのではなくて
「ツマミ」を美味しくいただきたいから
「お酒」が欲しいのである。
このセリ、
昔は随分とどこに行っても生えていたのだが
最近では、探すのにも一苦労である。
自分で栽培が出来ないものかと
サカタのタネやタネのタキイで調べても、
「セリ」の種の販売は無かった。
また種を播種して自分で栽培となると
「セリ」は結構栽培が難しいようである。
人間おかしなもので
数が少ないとか、難しいとなると
敢えて挑戦してみたくなるものである。
比較的日陰で
シットリとしたような場所で自生している「セリ」。
何とか、思うように存分食べられないか
庭の片隅の日陰で栽培できないかと思っている。
でも「セリ」の栽培に成功したら
最近少なくなってきた「酒量」が
また増えていくのではないかと
心配したりもしている。
休耕田で採取してきた自生のセリ

一年中自生しているが
春のこの時期の「セリ」は
柔らかくて美味しい。

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まだ挙げたらキリがないのであろうが
その芳香があるから「嫌い」と言う方もいれば
その芳香があるからこそ
「好き」と言う方もおられると思う。
若い頃、大酒飲みだったせいか
塩辛いもの、味が濃いものが好きで
この「芳香のあるもの」いずれも大好物である。
酒飲みには、概してこうした「刺激」のあるものが
好まれているようで、
僕も今では酒量も少なくなったが
この「刺激」のあるものは、一向に止められない。
セロリはそのままでも実に美味しいが
最近では、「酒粕漬け」にすると
更に美味しいことを昨年の夏知った。
春菊は、なんと言っても「オヒタシ」
独特の芳香を味わうには
「オヒタシ」が一番である。
そして、春のこの時期ならではの「旬のもの」と言えば、
「セリ」である。
セリは、田んぼのあぜ道や休耕田などで
ひっそりと生えていて
春のこの時期の「セリ」は柔らかくて「芳香」があり
実に美味しい。
卵が先か鶏が先か・・・という話しがあるけれど
セリを頂いていると、
ついつい辛口の冷酒が欲しくなってしまう。
お酒が飲みたいから、「ツマミ」が欲しいのではなくて
「ツマミ」を美味しくいただきたいから
「お酒」が欲しいのである。
このセリ、
昔は随分とどこに行っても生えていたのだが
最近では、探すのにも一苦労である。
自分で栽培が出来ないものかと
サカタのタネやタネのタキイで調べても、
「セリ」の種の販売は無かった。
また種を播種して自分で栽培となると
「セリ」は結構栽培が難しいようである。
人間おかしなもので
数が少ないとか、難しいとなると
敢えて挑戦してみたくなるものである。
比較的日陰で
シットリとしたような場所で自生している「セリ」。
何とか、思うように存分食べられないか
庭の片隅の日陰で栽培できないかと思っている。
でも「セリ」の栽培に成功したら
最近少なくなってきた「酒量」が
また増えていくのではないかと
心配したりもしている。
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一年中自生しているが
春のこの時期の「セリ」は
柔らかくて美味しい。

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ハチに期待しています!!
2012年05月04日
リンゴの花が満開にも関わらず
ここに来て生憎のお天気、強風に降雨。
いずれもリンゴの授粉には
全く適さない条件ばかりです。
昨日も、終日雨かと思ったら
10時過ぎより快晴、気温も急上昇。
人工授粉を行なおうと、
今だ!と思っていたら
今度はJAにお願いしている授粉用の「花粉」が
間に合わなかったり・・・・・。
なかなか計画通りに
授粉の仕事がはかどらずに気を揉んでいます。
こうなっては
リンゴ畑にいる「マメコバチ」に
大活躍をしてもらうほかありません。
またスモモの畑には
今年、頼まれて業者さんの「ミツバチ」の巣箱を
置くことなり、
こちらのミツバチにも大いに期待したいところです。
マメコバチは、活動範囲が比較的狭いようですが
ミツバチは、かなり広範囲に渡って
蜜の採取活動を行なうそうで
「授粉」活動も併せて行なってくれます。
困ったときの「ハチ頼み」
いずれのハチたちに
何とか大活躍を願っています。
雨は、ここ信州を始め
東北地方にも警報となって
ここ数日続くようです。
今年こそは、全国いずれも自然災害が無く
昨年のような実に異常であったリンゴ不足とならないよう
「豊作」であって欲しいと願っています。
可憐なリンゴの花。
リンゴの一つの花の中には
雄しべ・雌しべがありますが
「雌しべ」には、違う品種の花粉が
付着して、初めて「授粉成功」となります。

例えば、「王林」の花粉が
「ふじ」の雌しべに・・・と言う具合に
違う品種の花粉が
ハチの活躍で
付着するよう期待しています。

リンゴの花が咲く頃
スモモ畑に到着したミツバチの巣箱

ミツバチには多いに期待したいところです。

善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨
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2012年5月13日「母の日」ギフト好適品・・・・・信州のりんごジュース&ジャムの詰め合わせ
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今だ!と思っていたら
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なかなか計画通りに
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こうなっては
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大活躍をしてもらうほかありません。
またスモモの畑には
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置くことなり、
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マメコバチは、活動範囲が比較的狭いようですが
ミツバチは、かなり広範囲に渡って
蜜の採取活動を行なうそうで
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困ったときの「ハチ頼み」
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何とか大活躍を願っています。
雨は、ここ信州を始め
東北地方にも警報となって
ここ数日続くようです。
今年こそは、全国いずれも自然災害が無く
昨年のような実に異常であったリンゴ不足とならないよう
「豊作」であって欲しいと願っています。
可憐なリンゴの花。
リンゴの一つの花の中には
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「雌しべ」には、違う品種の花粉が
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例えば、「王林」の花粉が
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種籾蒔き・・・・・・八十八の手間を掛けて
2012年05月03日
種籾の播種を行ないました。
自家用ですので
ほんのわずかです。
6月の田植えに向け
種籾を播種し、
田んぼで水稲の苗を育てます。
秋の収穫後には
「ハゼ」を作り
天日でジックリと乾かします。
以前は、パン食で
朝は、必ずパンでしたが
年齢を重ねたせいでしょうか、
うちで炊いたご飯に味噌汁が
一番と思えるようになりました。
夏場の水田の水の管理など
手間がかかりますが
自家用でいただくお米は
何とか、自分たちで作りたいと思っています。
お米の字を分解すると「八十八」
八十八の手間がかかると言われる「米つくり」です。
今年の、米作り、いよいよスタートです。
専用の種まき機に「種籾」を入れてスタート

事前に準備しておいた田植え機専用のシートに
種籾が蒔かれます。

同じ機械を使って
種籾を撒いたシートに土を掛けます。
これで出来上がり。
このシートを水田の苗床に置き
芽を出させ、苗を作ります。
苗が出来たら、6月に、田植え機で田植えを行ないます。

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夏場の水田の水の管理など
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自家用でいただくお米は
何とか、自分たちで作りたいと思っています。
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リンゴ農家にとっての、実に「ゴールデンな」1週間
2012年05月02日
「夏」を思わせるような一日であった。
この暑さで、リンゴの花の状況が
かなり進み、早い畑では一部開花が始まった。
「開花」すると
大忙しなのが「マメコバチ」たちである。
マメコバチたちの花から花へ飛ぶことで
「授粉」が行なわれ、
リンゴの「実」がつく。
以前にもお話ししたが
リンゴの一つの花の中には
「雄しべ(雄花)」と「めしべ(雌花)」がある。
この雄しべの花粉が、
雌しべの柱頭に落ちても「授粉」は成功しない。
リンゴや梨は、
違う品種の花粉が、柱頭に付着することで
初めて「授粉」が成功する。
モモやスモモでは、
リンゴや梨のように
違う品種の「花粉」を要求せず
「一つの花」の中で
自分の花粉が雌しべの柱頭に付着して
「受粉成功」となるわけだから
農家にとっては、実に作業が「楽」である。
このため、リンゴや梨は、
畑の中にいくつかの品種を「混植」することで
ハチたちの活躍で、異品種の花粉が、
付着し授粉がスムースに行き成功するようにしている。
しかしながら、ハチたちも
暑すぎたり寒すぎると余り飛ばず
結果として「授粉」が行なわれない。
ではどうするかと言うと・・・・
「人間の手」で授粉を行なってあげるのだ。
昨日は、その人間の手で受粉を行う「人工授粉」のための
「花粉」を採取すべく
リンゴの花を摘んだ。
今回は、「ふじ」の授粉を行ないたいため
異品種である「王林」の花を摘んだ。
全て、花を摘んでしまうと
王林の「実」が稔らないので
5つほど咲くリンゴの花のうち
真ん中の一つを除き
今回、花を摘み取った。
この花を摘み
「花」から花粉を採取し
後日、りんご「ふじ」に
人間の手で授粉を施してあげる。
「ゴールデンウイーク」
リンゴ農家にとっては
違った意味でのこの週は
重要で手が抜けない
「ゴールデン」な1週間である。
りんご「ふじ」開花がスタート。

こちらはリンゴ「陽光」の花。
何となく花の色が違いますね。

真ん中の今咲いている花を除き
他の花を摘み取り
後日、「ふじ」の人工授粉に使用します。
「ふじ」には、ふじ以外の
「陽光」には、陽光以外の花粉が必要となります。

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この暑さで、リンゴの花の状況が
かなり進み、早い畑では一部開花が始まった。
「開花」すると
大忙しなのが「マメコバチ」たちである。
マメコバチたちの花から花へ飛ぶことで
「授粉」が行なわれ、
リンゴの「実」がつく。
以前にもお話ししたが
リンゴの一つの花の中には
「雄しべ(雄花)」と「めしべ(雌花)」がある。
この雄しべの花粉が、
雌しべの柱頭に落ちても「授粉」は成功しない。
リンゴや梨は、
違う品種の花粉が、柱頭に付着することで
初めて「授粉」が成功する。
モモやスモモでは、
リンゴや梨のように
違う品種の「花粉」を要求せず
「一つの花」の中で
自分の花粉が雌しべの柱頭に付着して
「受粉成功」となるわけだから
農家にとっては、実に作業が「楽」である。
このため、リンゴや梨は、
畑の中にいくつかの品種を「混植」することで
ハチたちの活躍で、異品種の花粉が、
付着し授粉がスムースに行き成功するようにしている。
しかしながら、ハチたちも
暑すぎたり寒すぎると余り飛ばず
結果として「授粉」が行なわれない。
ではどうするかと言うと・・・・
「人間の手」で授粉を行なってあげるのだ。
昨日は、その人間の手で受粉を行う「人工授粉」のための
「花粉」を採取すべく
リンゴの花を摘んだ。
今回は、「ふじ」の授粉を行ないたいため
異品種である「王林」の花を摘んだ。
全て、花を摘んでしまうと
王林の「実」が稔らないので
5つほど咲くリンゴの花のうち
真ん中の一つを除き
今回、花を摘み取った。
この花を摘み
「花」から花粉を採取し
後日、りんご「ふじ」に
人間の手で授粉を施してあげる。
「ゴールデンウイーク」
リンゴ農家にとっては
違った意味でのこの週は
重要で手が抜けない
「ゴールデン」な1週間である。
りんご「ふじ」開花がスタート。
こちらはリンゴ「陽光」の花。
何となく花の色が違いますね。
真ん中の今咲いている花を除き
他の花を摘み取り
後日、「ふじ」の人工授粉に使用します。
「ふじ」には、ふじ以外の
「陽光」には、陽光以外の花粉が必要となります。
善光寺平のくだものたち リンゴ・桃・梨
信州のくだもののある生活をご一緒に
2012年5月13日「母の日」ギフト好適品・・・・・信州のりんごジュース&ジャムの詰め合わせ
たくさん食べたい信州のりんご ・・・・・「完熟サンふじ」家庭用コース販売中!!
地球に優しい、環境にやさしい農業を目指して・・・・・・・・長野県環境にやさしい農産物認証を取得しました。
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適度に、でも成るべく「控えめ」に・・・・・アブラムシの季節
2012年05月01日
こちらの花は、何の花かご存知でしょうか?

「ソラマメ」の花です。
「ソラマメ」とは??と言う方も
いらっしゃるかもしれません。
こちらを見ると
「ああ、あのマメ!」とお分かりいただけるでしょうか?
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%BD%E3%83%A9%E3%83%9E%E3%83%A1&hl=ja&rlz=1R2GGIT_ja&site=webhp&prmd=imvns&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=J-meT4_cD6rNmQWDxIWqDg&ved=0CF8QsAQ&biw=990&bih=649
スーパーのお菓子売り場に
炒って塩味をつけた「殻つきのソラマメ」が
よく並んでいます。
ビールのお供に最高です。
また茹でて、塩をかけていただいても
これまたビールのお供に美味しい。
このソラマメ、
とにかく「アブラムシ」が付きやすいのです。
冬を越して、
ソラマメはドンドン大きくなり、
今時分に花を咲かせますが
この時期、アブラムシがビッシリと
ソラマメに付きます。
こんなについて大丈夫かなあ??というほど。
我が家は、自家用ですので
放たらかしにしていますが
この春発生して、
まだ他に「タカル」野菜が少ないアブラムシにとって
冬越しでドンドン成長中のソラマメは
絶好の餌のようです。
今年もこれからビッシリと
アブラムシが付くでしょう。
我が家のいただくソラマメが、
相当な被害を受けない程度に
アブラムシには、「たかるな」とは言いませんが
「適度に」タカルことを
お願いしたいと思います。
櫻やモモの花も散り
いよいよ「新緑」の季節。
新緑の「葉っぱ」が好きなアブラムシには
絶好の季節の到来でもあります。
ソラマメの花
もうしばらくすると
「ビッシリ」という表現がふさわしいほど
アブラムシが付着します。

アブラムシは、リンゴの花が散ったあとの
新緑の若葉も大好き。
今年も、絶対に来るな!!とは言いませんが
「適度に」控えめにお願いしたいと思います。

「ソラマメ」の花です。
「ソラマメ」とは??と言う方も
いらっしゃるかもしれません。
こちらを見ると
「ああ、あのマメ!」とお分かりいただけるでしょうか?
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よく並んでいます。
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また茹でて、塩をかけていただいても
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このソラマメ、
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冬を越して、
ソラマメはドンドン大きくなり、
今時分に花を咲かせますが
この時期、アブラムシがビッシリと
ソラマメに付きます。
こんなについて大丈夫かなあ??というほど。
我が家は、自家用ですので
放たらかしにしていますが
この春発生して、
まだ他に「タカル」野菜が少ないアブラムシにとって
冬越しでドンドン成長中のソラマメは
絶好の餌のようです。
今年もこれからビッシリと
アブラムシが付くでしょう。
我が家のいただくソラマメが、
相当な被害を受けない程度に
アブラムシには、「たかるな」とは言いませんが
「適度に」タカルことを
お願いしたいと思います。
櫻やモモの花も散り
いよいよ「新緑」の季節。
新緑の「葉っぱ」が好きなアブラムシには
絶好の季節の到来でもあります。
ソラマメの花
もうしばらくすると
「ビッシリ」という表現がふさわしいほど
アブラムシが付着します。
アブラムシは、リンゴの花が散ったあとの
新緑の若葉も大好き。
今年も、絶対に来るな!!とは言いませんが
「適度に」控えめにお願いしたいと思います。
リンゴ花咲く信濃路・・・
2012年04月30日
梨の収穫の順番は
9月上旬からの幸水に始まり、
幸水→豊水→南水の順番で
10月上旬まで収穫します。
しかしながら、この時期の
花が咲く順番は、
一番収穫が遅い「南水」から始まり
収穫が早い「幸水」が最後で
収穫が早いから花も早いと言うわけではなく
何だか面白い順番です。
これがリンゴになると
収穫が遅い「ふじ」が、では一番早いかと言うと
そうではなくて、
花の順番と収穫の順番に相関関係はないようです。
梨では、最後の「幸水」の花が裂き始め
リンゴでは、「王林」が咲き始めました。
いよいよリンゴの花のスタートです。
桜は散りましたが
リンゴの花もまた見事、
もうしばらく「花見」が出来そうな北信濃です。
リンゴ「王林」咲き始め。


リンゴの授粉に欠かせない「マメコバチ」も
いよいよ活躍の時機到来。

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幸水→豊水→南水の順番で
10月上旬まで収穫します。
しかしながら、この時期の
花が咲く順番は、
一番収穫が遅い「南水」から始まり
収穫が早い「幸水」が最後で
収穫が早いから花も早いと言うわけではなく
何だか面白い順番です。
これがリンゴになると
収穫が遅い「ふじ」が、では一番早いかと言うと
そうではなくて、
花の順番と収穫の順番に相関関係はないようです。
梨では、最後の「幸水」の花が裂き始め
リンゴでは、「王林」が咲き始めました。
いよいよリンゴの花のスタートです。
桜は散りましたが
リンゴの花もまた見事、
もうしばらく「花見」が出来そうな北信濃です。
リンゴ「王林」咲き始め。
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ゴールデンウイーク前半の花たち
2012年04月29日
ゴールデンウイーク初日
絶好の行楽日和でした。
気温も上昇し、
快晴の下、くだものの花が見事でした。
もも「なつっこ」の花
背景の真っ青な青空も気持ちの良い一日でした。
「なつっこ」は、長野県オリジナルの甘いモモ。
今年の夏、ぜひご期待ください。

梅・杏・櫻・・・・
薄らピンク色の花は、このモモが最後ではないでしょうか。
このあとに咲く「リンゴ」はどちらかと言うと「白」。
薄っすらピンクの花は、
この「モモ」で見納めのようです。

ビッシリと付いているのは、スモモの花。
「無数」と言っても過言で無いほど咲いています。
こちらは、スモモ「サンタローザ」
比較的早く収穫できるスモモです。

今年の冬、スキー場でこんな光景見かけませんでしたか?
枝に、雪がたくさん積もって・・・・・
しかし、季節は春、こちらは雪が積もったのではなく
枝にスモモの花が咲いたのです。

同じ白い花でも、こちらは梨の花。
長野県オリジナルの梨「南水」の花です。
南水は、我が家では収穫は一番遅いのですが
花は一番早く咲いてくれます。

ゴールデンウイーク前半
梨とモモの花が見事な善光寺平北部です。
このあと、後半からは
リンゴの花が咲き誇ります。
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気温も上昇し、
快晴の下、くだものの花が見事でした。
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今年の夏、ぜひご期待ください。
梅・杏・櫻・・・・
薄らピンク色の花は、このモモが最後ではないでしょうか。
このあとに咲く「リンゴ」はどちらかと言うと「白」。
薄っすらピンクの花は、
この「モモ」で見納めのようです。
ビッシリと付いているのは、スモモの花。
「無数」と言っても過言で無いほど咲いています。
こちらは、スモモ「サンタローザ」
比較的早く収穫できるスモモです。
今年の冬、スキー場でこんな光景見かけませんでしたか?
枝に、雪がたくさん積もって・・・・・
しかし、季節は春、こちらは雪が積もったのではなく
枝にスモモの花が咲いたのです。
同じ白い花でも、こちらは梨の花。
長野県オリジナルの梨「南水」の花です。
南水は、我が家では収穫は一番遅いのですが
花は一番早く咲いてくれます。
ゴールデンウイーク前半
梨とモモの花が見事な善光寺平北部です。
このあと、後半からは
リンゴの花が咲き誇ります。
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「花が散る」とは・・・
2012年04月27日
「櫻散る。」というフレーズで
年代が分かるかもしれません。
大学の合否発表の際の「不合格」の電報の事ですが
今の時代、
メールや携帯が普及し、
ネットでの合格発表もありますから
この「サクラチル」は
過去の遠い話しなのでしょうね。
そのほかにも
これは櫻以外でもいえるのですが
「散り際が肝心」・・だとか
「散り際の美学」など
日本では、「散る」と言うフレーズに
単純に花が散ること以外に
様々な意味を表現させています。
数年前ブームになった
わが母校長野高校の先輩
栗林忠道中将の硫黄島での玉砕の際の辞世の
「・・・・散るぞ悲しき。」は、
梯久美子さんによって同名の
「散るぞ悲しき」という小説にもなりました。
こちらの場合は
「櫻が散る」のではないのですが
アジア太平洋戦争における日本軍での特徴的な
兵站軽視の果ての「散る」=玉砕
に対しての「悲しみ」や
司令官として若く将来ある部下が無残に「散る」ことへの
悲しみなど
いくつも読み取れると思います。
しかしながら、
硫黄島という「孤島」において
悲惨な兵站補給下にあったにも関わらず
獅子奮迅とも言える中将の活躍ぶりの末の
「散るぞ悲しき」の辞世の句は
到底、僕などは見当も付かない
深く思い言葉が
もっともっと含まれているのでしょう。
日本人ほど、
「桜が散る。」また「花が散る。」
ということに特別な思いを
抱かせることは無いのではないでしょうか。
櫻が散ると
瑞々しい青い「若葉」が芽吹いてきます。
「新緑」です。
「山笑う」とも言い
これからの生長する期待を表現しているようにも思えます。
本来であれば
若葉が芽吹き、瑞々しい新緑の季節となりますし
「山笑う」とまで言うのですから
気持ちも弾んでも良いのですが
その一つ前のステップの
この「桜が散る」「花が散る」頃は
どうも悲しい、哀れな気分となります。
櫻は終わりますが
いよいよ次は活動的な「新緑の季節」です。
桜が散ったら次のステップ
「山笑う」ように、明るく元気にいきたいものです。
散り始めた桜

駐車場の車止めに積もった桜の花びら

「散った」花びらですが実にきれいですね。

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過去の遠い話しなのでしょうね。
そのほかにも
これは櫻以外でもいえるのですが
「散り際が肝心」・・だとか
「散り際の美学」など
日本では、「散る」と言うフレーズに
単純に花が散ること以外に
様々な意味を表現させています。
数年前ブームになった
わが母校長野高校の先輩
栗林忠道中将の硫黄島での玉砕の際の辞世の
「・・・・散るぞ悲しき。」は、
梯久美子さんによって同名の
「散るぞ悲しき」という小説にもなりました。
こちらの場合は
「櫻が散る」のではないのですが
アジア太平洋戦争における日本軍での特徴的な
兵站軽視の果ての「散る」=玉砕
に対しての「悲しみ」や
司令官として若く将来ある部下が無残に「散る」ことへの
悲しみなど
いくつも読み取れると思います。
しかしながら、
硫黄島という「孤島」において
悲惨な兵站補給下にあったにも関わらず
獅子奮迅とも言える中将の活躍ぶりの末の
「散るぞ悲しき」の辞世の句は
到底、僕などは見当も付かない
深く思い言葉が
もっともっと含まれているのでしょう。
日本人ほど、
「桜が散る。」また「花が散る。」
ということに特別な思いを
抱かせることは無いのではないでしょうか。
櫻が散ると
瑞々しい青い「若葉」が芽吹いてきます。
「新緑」です。
「山笑う」とも言い
これからの生長する期待を表現しているようにも思えます。
本来であれば
若葉が芽吹き、瑞々しい新緑の季節となりますし
「山笑う」とまで言うのですから
気持ちも弾んでも良いのですが
その一つ前のステップの
この「桜が散る」「花が散る」頃は
どうも悲しい、哀れな気分となります。
櫻は終わりますが
いよいよ次は活動的な「新緑の季節」です。
桜が散ったら次のステップ
「山笑う」ように、明るく元気にいきたいものです。
散り始めた桜
駐車場の車止めに積もった桜の花びら
「散った」花びらですが実にきれいですね。
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太陽神「アポロン」に恋をして??
2012年04月26日
この年になって
初めて気付くことも多いのですが
何気ないことで「初めて気付く」場合
ちょっとビックリするやら嬉しいものですね。
ひまわりは、「向日葵」とも書かれるように
「太陽の陽の光」に向かって
頭を動かすと言われ、
子供の頃からも植物なのに凄いものだと
感心していました。
「チューリップ」も太陽に向かって咲くことを
昨日、ボーっと見ていて、
初めて気付きました。
学問的には、
ひまわりは、「太陽の光を浴びようと頭を動かす。」
と言うわけではなくて
太陽の光を浴びない花の「裏側の茎の部分」で
植物ホルモンが関与し
その部分のみ、植物ホルモンの影響で生育が進み
あたかも、陽の光を浴びようと動くように見える。
と言うのが正しいようです。
チューリップもひまわりのように
植物ホルモンの影響か否かは
分からないのですが
日中、太陽に向かって
「陽の光を思い切り浴びたい」とばかりに
花を開いていたものの
夕方になり、陽が落ちると
その花を閉じている事を初めて知りました。
「太陽の光」と言えば、植物には、
「種子」に「好日性」という
陽の光を好む種子があります。
これから蒔いても美味しくいただける
「春菊」などがそうで、種まき後、
余り土を多く掛けません。
薄っすらと「隠れる程度」に土を掛けます。
逆に「嫌日性」の種子もあり
こちらは、陽の光から完全に隠れるように
たっぷりと土を掛けてあげます。
いずれも「植物ホルモン」の影響かどうか
分かりかねますが
植物は、既に種子の段階でも
太陽の光を好むものや嫌うものがあり
実に面白いものだと思いました。
まあ、人間である僕も
かつて若い頃は、
敢えて「陽の光を浴びよう」と
江ノ島や湘南に「体を焼き」に行きました。
たっぷりと「日焼けオイル」を塗って
「小麦色」目指して焼いたものです。
若い頃の僕は「好日性」のようだったようです。
あれから云十年・・・・
今では、「嫌日性」となり
陽の光を直接浴びるのは大嫌いです。
シミは出来るし、顔は黒くなるし・・・・。
今では、全く逆の「日焼け止めオイル」を
常時愛用しています。
「陽が当たらない。」と言うと
将来性が無く、昇進がストップしたようで
マイナスのようですが
「嫌日性」という言葉もあるように
「陽の光」を好まなくなった昨今
前向きに将来に向かって進もうと思っています。
一杯に陽の光を浴びたいとばかりに咲くチューリップ

こんなに花が開いてしまって・・・・
今日で今年のチューリップも見納めかと
思っていたのですが・・・・・・。

夕方には、シッカリと花を閉じ
明日の太陽の登場に備えているようでした。

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初めて気付くことも多いのですが
何気ないことで「初めて気付く」場合
ちょっとビックリするやら嬉しいものですね。
ひまわりは、「向日葵」とも書かれるように
「太陽の陽の光」に向かって
頭を動かすと言われ、
子供の頃からも植物なのに凄いものだと
感心していました。
「チューリップ」も太陽に向かって咲くことを
昨日、ボーっと見ていて、
初めて気付きました。
学問的には、
ひまわりは、「太陽の光を浴びようと頭を動かす。」
と言うわけではなくて
太陽の光を浴びない花の「裏側の茎の部分」で
植物ホルモンが関与し
その部分のみ、植物ホルモンの影響で生育が進み
あたかも、陽の光を浴びようと動くように見える。
と言うのが正しいようです。
チューリップもひまわりのように
植物ホルモンの影響か否かは
分からないのですが
日中、太陽に向かって
「陽の光を思い切り浴びたい」とばかりに
花を開いていたものの
夕方になり、陽が落ちると
その花を閉じている事を初めて知りました。
「太陽の光」と言えば、植物には、
「種子」に「好日性」という
陽の光を好む種子があります。
これから蒔いても美味しくいただける
「春菊」などがそうで、種まき後、
余り土を多く掛けません。
薄っすらと「隠れる程度」に土を掛けます。
逆に「嫌日性」の種子もあり
こちらは、陽の光から完全に隠れるように
たっぷりと土を掛けてあげます。
いずれも「植物ホルモン」の影響かどうか
分かりかねますが
植物は、既に種子の段階でも
太陽の光を好むものや嫌うものがあり
実に面白いものだと思いました。
まあ、人間である僕も
かつて若い頃は、
敢えて「陽の光を浴びよう」と
江ノ島や湘南に「体を焼き」に行きました。
たっぷりと「日焼けオイル」を塗って
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若い頃の僕は「好日性」のようだったようです。
あれから云十年・・・・
今では、「嫌日性」となり
陽の光を直接浴びるのは大嫌いです。
シミは出来るし、顔は黒くなるし・・・・。
今では、全く逆の「日焼け止めオイル」を
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「陽が当たらない。」と言うと
将来性が無く、昇進がストップしたようで
マイナスのようですが
「嫌日性」という言葉もあるように
「陽の光」を好まなくなった昨今
前向きに将来に向かって進もうと思っています。
一杯に陽の光を浴びたいとばかりに咲くチューリップ
こんなに花が開いてしまって・・・・
今日で今年のチューリップも見納めかと
思っていたのですが・・・・・・。
夕方には、シッカリと花を閉じ
明日の太陽の登場に備えているようでした。
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「あと一歩」
2012年04月25日
「あと一歩」という言葉があります。
どちらかと言うと
もう少しで目標が達成できるにもかかわらず
惜しくも、果たせなかった場合に
よく使われる言葉です。
しかし、こちらの「あと一歩」は
時間さえ経てば、本当にあと少しで目標貫徹、
花が満開となります。
いよいよモモの花が咲き始めます。
モモの中でも、「品種」によって
咲く順番が違います。
我が家では、
長野県オリジナルの「なつっこ」が
先陣を切り、咲き始めます。
同じ長野県オリジナルの「川中島白桃」は
もうしばらくと言った感じです。
本日、天候もよく気温も上がるとか。
櫻のお花見に続き
モモのお花見も十分に出来そうです。
杏・梅→櫻→モモ→梨→リンゴ・・・・・・
しばらく北信濃では、「花」のリレーが続きます。
先ずは、様子を見てから・・・
と言ったところでしょうか。
「一輪」だけ咲きました。

「なつっこ」
今日、かなり咲いてくれると思います。

スモモ「大石早生」
枝伝いに、かなりビッシリと咲いています。

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もう少しで目標が達成できるにもかかわらず
惜しくも、果たせなかった場合に
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しかし、こちらの「あと一歩」は
時間さえ経てば、本当にあと少しで目標貫徹、
花が満開となります。
いよいよモモの花が咲き始めます。
モモの中でも、「品種」によって
咲く順番が違います。
我が家では、
長野県オリジナルの「なつっこ」が
先陣を切り、咲き始めます。
同じ長野県オリジナルの「川中島白桃」は
もうしばらくと言った感じです。
本日、天候もよく気温も上がるとか。
櫻のお花見に続き
モモのお花見も十分に出来そうです。
杏・梅→櫻→モモ→梨→リンゴ・・・・・・
しばらく北信濃では、「花」のリレーが続きます。
先ずは、様子を見てから・・・
と言ったところでしょうか。
「一輪」だけ咲きました。
「なつっこ」
今日、かなり咲いてくれると思います。
スモモ「大石早生」
枝伝いに、かなりビッシリと咲いています。
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櫻の花見
2012年04月24日
お天気はいまひとつですが
長野市平野部では、桜の花が満開となりました。
土曜日、久しぶりに
長野市善光寺そばの城山公園に
お花見に行ってきました。
日中、天気は良かったのですが
さすがに陽が落ちると、グッと気温が下がります。
東京上野公園のようなシートを敷いて
櫻の木下でのお花見でのお花見ではなく
「花見茶屋」でのお花見となりましたが
夜のお花見、久しぶりです。
かつて、新入社員の頃
お花見の席取りに
午後一番で出かけたことを思い出します。
結構、「席」さえキープしてしまえば
お花見の「席とり」は、実に気楽な作業です。
これが仕事でいいのかなあ??と
新入社員ながら思ったのでありました。
桜の開花のあとは
モモついで梨・りんごと続きます。
こうした果物の花も実に見事です。
花のリレー、しばらく続き楽しみです。
土曜日、お天気もよく櫻も実に見事でした。


花見茶屋は大賑わいでした。

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長野市平野部では、桜の花が満開となりました。
土曜日、久しぶりに
長野市善光寺そばの城山公園に
お花見に行ってきました。
日中、天気は良かったのですが
さすがに陽が落ちると、グッと気温が下がります。
東京上野公園のようなシートを敷いて
櫻の木下でのお花見でのお花見ではなく
「花見茶屋」でのお花見となりましたが
夜のお花見、久しぶりです。
かつて、新入社員の頃
お花見の席取りに
午後一番で出かけたことを思い出します。
結構、「席」さえキープしてしまえば
お花見の「席とり」は、実に気楽な作業です。
これが仕事でいいのかなあ??と
新入社員ながら思ったのでありました。
桜の開花のあとは
モモついで梨・りんごと続きます。
こうした果物の花も実に見事です。
花のリレー、しばらく続き楽しみです。
土曜日、お天気もよく櫻も実に見事でした。
花見茶屋は大賑わいでした。
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